[实用新型]全自动蒸煎饺生产线

说明书

本实用新型涉及蒸饺设备技术领域，提出了全自动蒸煎饺生产线，包括依次设置的蒸饺输送线、第一煎饺输送线和第二煎饺输送线，还包括设置在所述第一煎饺输送线和所述第二煎饺输送线之间的翻面机构，所述翻面机构包括，机架，转盘转动设置在所述机架上，所述转盘的端面具有凸起，移动件移动设置在所述机架上，位于所述凸起一侧，所述移动件具有连通的条形通孔和弧形通孔，所述弧形通孔的弧度与所述转盘弧度相同，限位件设置在所述移动件上，所述限位件具有滑槽，摆动板摆动设置在所述机架上，所述摆动板具有提拉部，所述提拉部上安装有滚轮，所述滚轮位于所述滑槽内。通过上述技术方案，解决了现有技术中蒸煎饺生产线不能将蒸饺翻面油煎的问题。

技术领域

本实用新型涉及蒸饺设备技术领域，具体的，涉及全自动蒸煎饺生产线。

背景技术

现在国内做蒸煎饺生产，主要有两种方式，一种是依赖于人工生产，将机器生产出来的饺子放进蒸柜蒸熟，稍微冷却后再使用煎盘或电饼铛将蒸饺底部煎黄，最后通过自然冷却后速冻；另一种是利用蒸煎饺生产线，使用专门的机械装置进行包饺，然后将包好的蒸饺输送到蒸饺线上使用热蒸汽进行蒸熟，待稍微冷却后再输送到煎炸网带上对蒸饺进行底面油煎，最后进行收集，整个生产线利用传送带输送，蒸饺线下可布置蒸汽管道发出热蒸汽，而上方可设置蒸饺罩来收拢蒸汽，煎饺线上方同样可设置一个煎饺罩来防止溅油并保温，而煎饺线下方可安装网带清洁结构来对网带进行清洁，例如使用水泵冲洗、风机吹干等等。

在实际生产中，利用蒸煎饺生产线比人工生产的方式更加简便快捷，自动化程度更高，但现有的蒸煎饺生产线存在的问题是只对蒸饺的底面进行油煎，不能翻转蒸饺进行全面油煎，这样煎出来的蒸饺会油性大，容易糊，整体口感不够酥脆，降低最终的成品质量，因此需要对现有的生产线加以改进，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型提出全自动蒸煎饺生产线，解决了现有技术中蒸煎饺生产线不能将蒸饺翻面油煎的问题。

本实用新型的技术方案如下：

全自动蒸煎饺生产线，包括依次设置的蒸饺输送线、第一煎饺输送线和第二煎饺输送线，还包括设置在所述第一煎饺输送线和所述第二煎饺输送线之间的翻面机构，所述翻面机构包括，

机架，

转盘，转动设置在所述机架上，所述转盘的端面具有凸起，

移动件，移动设置在所述机架上，位于所述凸起一侧，所述移动件具有连通的条形通孔和弧形通孔，所述凸起与所述条形通孔和所述弧形通孔的侧壁接触，所述弧形通孔的弧度与所述转盘弧度相同，

限位件，设置在所述移动件上，所述限位件具有滑槽，

摆动板，摆动设置在所述机架上，所述摆动板具有提拉部，所述提拉部上安装有滚轮，所述滚轮位于所述滑槽内。

作为进一步的技术方案，所述翻面机构还包括，

导套，设置在所述机架上，所述移动件移动设置在所述导套内，所述移动件的移动方向垂直于所述转盘的转动轴向。

作为进一步的技术方案，所述滑槽呈楔形，所述滚轮与所述滑槽的侧壁接触，且所述滑槽的长度方向与所述移动件的移动方向、所述转盘的转动轴向均垂直。

作为进一步的技术方案，所述翻面机构还包括，

挡板，有两个，分别设置在所述摆动板的两侧，

凸块，设置在所述摆动板上，位于两个所述挡板之间。

作为进一步的技术方案，所述机架具有两个承接槽，所述翻面机构还包括，

动轮，有两个，均转动设置在所述摆动板上，位于所述摆动板相对的两个端部位置处，

静轮，有两个，设置在所述摆动板上，位于所述摆动板另两个相对的端部位置处，且分别与两个所述承接槽接触。