[实用新型]一种肉类低温速冻保鲜装置

说明书

本实用新型属于肉类保鲜技术领域，具体涉及一种肉类低温速冻保鲜装置，包括：箱体，其内部设有多个容置腔；所述容置腔内部设有隔板，所述隔板将所述容置腔隔开成上腔室和下腔室；所述隔板与所述容置腔的后背板之间留设有间隙；所述容置腔的后背板开设有第一滑槽，所述第一滑槽上开设有滑块入口和滑块出口；肉类储存框，在所述上腔室和所述下腔室内均放置多个；所述肉类储存框前端开设有第二滑槽，其后端设有凸起的滑块；位于前端的所述储存框的所述滑块进入到位于后端的所述储存框的所述第二滑槽内并滑动配合。本实用新型可以解决放入保鲜装置内的各种肉类由于堆积，在取出或翻找时十分困难的问题，具有较好的市场应用前景。

技术领域

本实用新型属于肉类保鲜技术领域，具体涉及一种肉类低温速冻保鲜装置。

背景技术

肉类，使动物的皮下组织及肌肉，可以食用。肉类富含大量的蛋白质和脂肪，属于酸性食物。肉类蛋白质丰富，一般在10％-20％之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类容易腐败，其腐败主要有微生物污染、生长繁殖，脂肪氧化和肌红蛋白的气体变色等因素。常见的肉类保藏技术有低温冷藏保鲜、低水分活性保鲜、加热处理以及发酵处理等。生活中对于肉类进行低温速冻保鲜，会需要用到各种各样的保鲜装置，对于放入保鲜装置内的各种肉类由于存放时间和顺序的先后而产生堆积，在取出或翻找时十分困难。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

实用新型内容

本实用新型的目的是在于提供一种肉类低温速冻保鲜装置，以解决放入保鲜装置内的各种肉类由于存放时间和顺序的先后而产生堆积，在取出或翻找时十分困难的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种肉类低温速冻保鲜装置，包括：

箱体，其内部设有多个容置腔；所述容置腔内部设有隔板，所述隔板将所述容置腔隔开成上腔室和下腔室；所述隔板与所述容置腔的后背板之间留设有间隙；所述容置腔的后背板开设有第一滑槽，所述第一滑槽上开设有滑块入口和滑块出口；所述滑块入口位于所述上腔室后方，所述滑块出口位于所述下腔室后方；

肉类储存框，在所述上腔室和所述下腔室内均放置多个；所述肉类储存框前端开设有第二滑槽，其后端设有凸起的滑块；位于前端的所述储存框的所述滑块进入到位于后端的所述储存框的所述第二滑槽内并滑动配合。

作为优选，所述下腔室底部设有减震垫，所述减震垫位于所述隔板与所述容置腔的后背板之间的间隙下方。

作为优选，位于所述容置腔最外端的所述肉类储存框前端的所述第二滑槽位于所述容置腔外。

作为优选，所述下腔室前端设有限位板，所述限位板的两端各设有一限位杆；所述容置腔的两侧板开设有与所述限位杆滑动配合的限位槽；当最外端的所述肉类储存框从所述下腔室取出时，所述限位杆的后端与所述限位槽的前端相抵，所述限位杆的后端无法从所述限位槽前端脱出。

作为优选，所述箱体前端设有箱门，所述箱门内侧设有避让槽。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

(1)本实用新型的肉类低温速冻保鲜装置，箱体内设置多个容置腔，可以放置多个肉类储存框，有利于增加肉类储存量；容置腔内上下两个腔室内的肉类储存框可以循环交替改变存放位置，有利于取出位于最里面的肉类，同时方便翻找，可以解决由于存放时间和顺序的先后而产生堆积，在取出或翻找时十分困难的问题。