[实用新型]一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置

说明书

本实用新型涉及物料加工技术领域，且公开了一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置，包括固定安装在炒锅搅拌装置的中心搅拌轴上的安装座，安装座上均布有若干安装孔，每个安装孔内分别固定安装有伸缩装置，伸缩装置的底部可拆卸安装有取样组件，伸缩装置连接有电磁阀，电磁阀连接有控制器，控制器通过电磁阀控制伸缩装置的伸缩；中心搅拌轴带动安装座上的取样组件转动，控制器设置好需要取样的时间点，控制器通过电磁阀控制相对应的伸缩装置在合适的时间点伸入锅体内取样然后缩回到初始位置，每个取样装置在不同的时间点取样，便于分析检测在酱料炒制过程中不同时间点的微生物含量，提高了工作效率，减轻了工人的劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及物料加工技术领域，尤其涉及一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置。

背景技术

目前，在工业生产过程中，车间里炒制火锅底料、鱼调料、香辣豆豉、油辣子、下饭菜等酱料时，多采用自动加热自动化炒锅，操作人员通过控制系统设定好程序之后，加入物料即可完成操作，炒制过程省时省力，但是为了能够检测不同炒制时间下物料中的微生物含量，仍然需要人工在需要采样的时间到现场进行采样，这样额外增加了操作人员的工作量，费时费力，且取样时离高温加热的锅体太近，不利于操作人员的人身安全。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种无需操作人员定时到现场取样、能够实现自动取样的酱料炒制过程中的微生物检测取样装置。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置，包括固定安装在炒锅搅拌装置的中心搅拌轴上的安装座，所述安装座上均布有若干安装孔，每个所述安装孔内分别固定安装有伸缩装置，所述伸缩装置的底部可拆卸安装有取样组件，所述伸缩装置连接有电磁阀，所述电磁阀连接有控制器。

作为优选的技术方案，所述取样组件包括活动连接在一起的固定取样部和活动取样部，所述固定取样部和所述活动取样部均为圆柱形结构，所述固定取样部的底面上设有取样盲孔，所述活动取样部的下部通过螺纹安装在所述取样盲孔内，所述固定取样部上设有固定取样槽孔，所述活动取样部上均设有与所述固定取样槽孔配合使用的活动取样槽孔，所述固定取样槽孔和所述活动取样槽孔相连通。

作为优选的技术方案，所述活动取样部的底端一体设有握持部。

作为优选的技术方案，所述伸缩装置是伸缩杆，所述伸缩杆连接所述电磁阀，所述电磁阀连接所述控制器。

作为优选的技术方案，所述伸缩装置是气缸，所述气缸连接所述电磁阀，所述电磁阀连接所述控制器。

作为优选的技术方案，所述安装孔均布有五个，相应的所述伸缩装置和所述取样组件也设有五个。

由于采用了上述技术方案，本实用新型一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置，包括固定安装在炒锅搅拌装置的中心搅拌轴上的安装座，安装座上均布有若干安装孔，每个安装孔内分别固定安装有伸缩装置，伸缩装置的底部可拆卸安装有取样组件，伸缩装置与电磁阀连接，电磁阀与控制器连接，控制器通过电磁阀控制伸缩装置的伸缩；本实用新型的有益效果是：待炒制的酱料等物料放入炒锅后，加热炉盘对锅体进行加热，搅拌装置开始搅拌工作，中心搅拌轴随着搅拌装置转动，带动安装座及安装座上的取样组件一起转动，控制器设置好需要取样的时间点，控制器通过电磁阀控制相对应的伸缩装置在合适的时间点伸入锅体内取样然后缩回到初始位置，每个取样装置在不同的时间点取样，便于分析检测在酱料炒制过程中不同时间点的微生物含量，本实用新型无需人工定时定点取样，自动完成取样过程，酱料炒制完成后统一将各个样本一起拿去检测即可，提高了工作效率，减轻了工人的劳动强度。

附图说明

以下附图仅旨在于对本实用新型做示意性说明和解释，并不限定本实用新型的范围。其中：

图1是本实用新型一种酱料炒制过程中的微生物检测取样装置初始状态的结构示意图；