[实用新型]一种智控微蒸烤箱

说明书

本实用新型公开了一种智控微蒸烤箱，包括箱体、安装板和控制板，箱体的顶部设有空腔，箱体的顶部设有顶板，顶板对空腔进行封闭，安装板固定在空腔中，控制板安装在安装板上，控制板设于空腔中。本实用新型还包括固定板和保护支架，固定板固定在安装板上，控制板固定在固定板上。保护支架设有凹槽，控制板设于凹槽中，保护支架对控制板包围，能对控制板起到保护的作用，减少箱体顶部设置的贯流风机对控制板的影响，保证控制板的智控作用。

技术领域

本实用新型属于厨房设备技术领域，具体涉及一种智控微蒸烤箱。

背景技术

目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，例如我们最常吃的主食：米饭和馒头，主要就靠蒸，而现在比较流行烧烤，例如烤羊肉串，这就与烤的工艺密不可分。随着经济的发展，社会的进步，人们对食品的花样要求更高，因而也就增加了对食品工艺的要求，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把微、蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去，由此微蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，微蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具。

现有技术中通过控制板来控制微蒸烤箱的微、蒸和烤的工艺，如何提高控制板的安全性是本领域技术人员需要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种智控微蒸烤箱，能对控制板起到保护的作用，减少箱体顶部设置的贯流风机对控制板的影响，保证控制板的智控作用。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种智控微蒸烤箱，包括箱体、安装板和控制板，箱体的顶部设有空腔，箱体的顶部设有顶板，顶板对空腔进行封闭，安装板固定在空腔中，控制板安装在安装板上，控制板设于空腔中。其特征在于，还包括固定板和保护支架，固定板固定在安装板上，控制板固定在固定板上。保护支架设有凹槽，控制板设于凹槽中，保护支架对控制板包围，能对控制板起到保护的作用，减少箱体顶部设置的贯流风机对控制板的影响，保证控制板的智控作用。

进一步，保护支架包括保护板体和连接板体，连接板体和保护板体固定连接，连接板体固定于安装板上，连接板体设于控制板的上方，保护板体和连接板体形成有前后贯通的凹槽。使得保护支架对控制板的上方起到保护的作用，而设置前后贯通的凹槽，方便对控制板的检修和更换，而且具有良好的散热效果。

进一步，保护板体和连接板体为一体成型结构，通过冲压一体成型，具有良好的强度，而且加工简单，便于批量制造。

进一步，连接板体设有缺口，连接板体通过冲压一体成型有连接部，缺口设于连接部之间，连接部通过锁紧件固定在安装板上，锁紧件可采用螺丝。通过设置缺口，使得连接部通过冲压易变形，保证连接部和连接板体之间的夹角符合设计要求，保证保护支架的正常安装。

进一步，固定板设有连接柱，控制板通过螺丝固定在连接柱上，解决了控制板和固定板之间如何固定的技术问题，同时使得控制板和固定板之间具有一定间隙，保证控制板的散热效果。

进一步，连接柱和固定板之间设有加强块，增加连接柱和固定板之间的连接强度，提高连接柱的受力能力。

进一步，箱体通过铰链翻转连接有门板结构，方便对门板结构打开。门板结构包括外框、内框和面板，内框与外框固定连接，外框和内框之间设有密封条，内框设有连接件，面板通过螺丝固定在连接件上，使得门板结构具有良好的强度，不易变形，满足微蒸烤箱的微、蒸和烤的工艺需求。