[实用新型]一种多用途泡菜坛

说明书

本实用新型公开了一种多用途泡菜坛，包括可以拆装的坛体和上盖部分，所述上盖部分上设有排气口、沿排气口设置的由水槽、扣碗组成的水封。本实用新型由于将现有泡菜坛整体结构改为包括坛体和上盖部分的上下两部分可拆装结构，可将上盖部分上的排气口做的较小，只发挥排气的功能，取物的功能则可以通过将上盖部分与坛体分离实现。较好地解决了现有泡菜坛由于兼顾取物和排气，坛口较大容易进空气的问题，同时方便生、熟泡菜的取放。

技术领域

本实用新型属于食品制作器具，特别是涉及一种多用途泡菜坛。

背景技术

现有的泡菜坛：坛口突起，坛口周围有一圈水槽，放入水后倒扣上扣碗可以形成水封，使坛子密封与外界空气隔绝，泡菜在缺氧的情况下可以加速发酵，产生大量乳酸、气体。这种泡菜坛的坛口要满足既要取物又要排气两种功能，因此坛口的口径较大。通过观察发现，尽管水封可起到密封的作用，但又不能完全绝对阻止坛内气体排出，而且坛口的口径越大，空气中杂菌从坛口进入坛内就越多，从而会影响泡菜坛水的乳酸菌的生长，影响泡菜质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种取用方便、密封效果好的多用途泡菜坛。

实现本实用新型目的所采用的技术方案是：

本实用新型提供的多用途泡菜坛，包括可以拆装的坛体和上盖部分，所述上盖部分上设有排气口、沿排气口设置的由水槽、扣碗组成的水封。

所述可以拆装的坛体和上盖部分通过螺纹或者凹凸结构连接。

所述螺纹或者凹凸结构中设有将所述坛体和上盖部分进行密封的密封圈。

所述排气口上设有密封盖。

所述坛体为两个，两个坛体之间设有相互连通的连通部。

所述连通部的底部设有底座。

有益效果

1、由于将现有泡菜坛整体结构改为包括坛体和上盖部分的上下两部分可拆装结构，可将上盖部分上的排气口做的很小，只发挥排气的功能，提高水封的密封性能，取物的功能则可以通过将上盖部分与坛体分离实现。较好地解决了现有泡菜坛由于兼顾取物和排气，坛口较大容易进空气的问题，同时方便泡菜的取放。

2、由于坛口可以尽量的小到能通气即可，因此在水封大小不变的情况下，实际上加大了水封装水的总体积，可以避免天热水封水分挥发变干，频繁加水。

3、坛体和上盖部分采用可拆装结构，为产品的工业化生产提供了方便，可以用模具挤压形式大批量机械化流水线生产，克服了传统依靠陶瓷手工拉柸，注浆等低效率生产的弊端，便于推广。也可以生产成大体积泡菜坛，便于大规模的工厂化机械化流水线生产卫生泡菜。

4、采用上盖部分的排气口加密封盖结构，在不腌制泡菜时可作为普通密封容器，盛装需要密封保存的物品。

下面结合附图进一步说明本实用新型的技术方案。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的结构示意图。

图2是本实用新型实施例1的使用状态示意图。

图3至图6分别是本实用新型实施例2中上盖部分与坛体之间采用不同凹凸结构连接的示意图。

图7是本实用新型实施例3的结构示意图。

图8是本实用新型实施例4的主视图。

图9是本实用新型实施例4的左视图。

图10、图11分别是实施例4的不同使用状态示意图。

具体实施方式

实施例1