[实用新型]一种腐竹生产用多功能磨浆装置

说明书

本实用新型公开了一种腐竹生产用多功能磨浆装置，包括承接底座、磨浆容器、托板、固定架、电磨机、加热箱、电热丝、烘干托盘、挡板、通风槽和多功能泡豆装置，所述多功能泡豆装置包括泡豆箱、出料阀门、温度感应器、调温控制器和排水阀，所述磨浆容器设于承接底座上，所述托板设于磨浆容器上。本实用新型属于腐竹加工技术领域，具体是一种腐竹生产用多功能磨浆装置，有效的解决了目前市场上腐竹生产磨浆装置功能单一，在加工时需要等待其他工序完成，使用效率较低，使用多套设备导致生产成本增加的问题，实现了在磨浆工序前的泡豆环节时间可以充分利用，提高生产效率，并且利用余热进行豆类储存前的烘干工序，降低生产成本。

技术领域

本实用新型属于腐竹加工技术领域，具体是指一种腐竹生产用多功能磨浆装置。

背景技术

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，所以黄豆磨浆是腐竹制作过程中非常重要的一步，首先要将大豆泡软，便于把蛋白质、脂肪等成分完全提取出来，但是在浸泡过程中大豆中的蛋白酶会进行霉变，使泡豆水、大豆变成酸，直接影响腐竹成色和出竹率，所以在这个过程要添加适当的中和材料，使之PH值为中性。要定时浸泡，水温要控制在20℃左右，加碱量1％-3％，PH值为7.5-8，时间控制根据温度的不同来调节。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提出了一种腐竹生产用多功能磨浆装置，有效的解决了目前市场上腐竹生产磨浆装置功能单一，在加工时需要等待其他工序完成，使用效率较低，使用多套设备导致生产成本增加的问题，实现了在磨浆工序前的泡豆环节时间可以充分利用，提高生产效率，并且利用余热进行豆类储存前的烘干工序，降低生产成本。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型提出的一种腐竹生产用多功能磨浆装置，包括承接底座、磨浆容器、托板、固定架、电磨机、加热箱、电热丝、烘干托盘、挡板、通风槽和多功能泡豆装置，所述磨浆容器设于承接底座上，所述托板设于磨浆容器上，所述固定架设于托板上，所述电磨机设于固定架上，所述加热箱设于承接底座上，所述电热丝设于加热箱上，所述烘干托盘抽拉设于加热箱上，所述挡板设于烘干托盘上，所述通风槽设于挡板上，所述多功能泡豆装置设于加热箱上。

进一步地，所述多功能泡豆装置包括泡豆箱、出料阀门、温度感应器、调温控制器和排水阀，所述泡豆箱设于加热箱上，所述出料阀门设于泡豆箱上，所述温度感应器嵌入设于泡豆箱上，所述调温控制器设于泡豆箱上，所述排水阀设于泡豆箱上。

进一步地，所述温度感应器与调温控制器电连接，所述调温控制器与电热丝电连接。

更好的，所述磨浆容器设于承接底座与托板之间，所述固定架设于电磨机与托板之间，所述加热箱设于电热丝与烘干托盘之间，所述挡板设于烘干托盘与通风槽之间，所述泡豆箱设于温度感应器与调温控制器之间。

作为优选的，所述固定架与托板呈垂直设置，所述挡板与烘干托盘呈垂直设置。

为了顺利的实现固定的功能，所述托板与承接底座呈平行设置。

为了顺利的实现支撑的功能，所述固定架设有两组，所述电热丝设有若干组，所述通风槽设有三组。

采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本实用新型提出的一种腐竹生产用多功能磨浆装置，有效的解决了目前市场上腐竹生产磨浆装置功能单一，在加工时需要等待其他工序完成，使用效率较低，使用多套设备导致生产成本增加的问题，实现了在磨浆工序前的泡豆环节时间可以充分利用，提高生产效率，并且利用余热进行豆类储存前的烘干工序，降低生产成本。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种腐竹生产用多功能磨浆装置的整体结构示意图；