[实用新型]一种用于粽叶的杀菌装置有效

专利信息
申请号: 202220679758.2 申请日: 2022-03-25
公开(公告)号: CN217242529U 公开(公告)日: 2022-08-23
发明(设计)人: 詹逸;方舒;楼佳华;田国平 申请(专利权)人: 嘉善县新升阳食品有限公司
主分类号: A23L5/20 分类号: A23L5/20
代理公司: 嘉兴嘉科嘉创专利代理事务所(普通合伙) 33348 代理人: 赵俊霞
地址: 314116 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 杀菌 装置
【说明书】:

实用新型涉及食品加工设备的技术领域,它涉及一种用于粽叶的杀菌装置,包括杀菌炉,杀菌炉内部具有腔室,腔室内具有蒸汽管道,蒸汽管道上具有若干出气孔,腔室内设有用于放置粽叶的收纳架,腔室内设有若干支架,相邻两个支架之间设有一蒸汽管道,支架包括两个呈首、尾关系设置的托部,收纳架包括杆体和盒体,盒体与杆体可拆卸连接,杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑,盒体悬挂在杆体上,以便盒体悬空在腔室内,本实用新型结构合理简单,实用性强,杀菌效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域,更具体地说,它涉及一种用于粽叶的杀菌装置。

背景技术

粽叶在包粽子前需要对其进行清洗后再杀菌,现有的杀菌模式采用的是高温杀菌,通过将粽叶送至蒸汽炉内进行高温杀菌。

该是将粽叶收集到蒸笼内进行杀菌,粽叶在蒸笼内任意堆叠,影响灭菌效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足,本实用新型的目的在于提供一种结构合理简单,实用性强,杀菌效果好的用于粽叶的杀菌装置。

为实现上述目的,本实用新型提供了如下技术方案:

一种用于粽叶的杀菌装置,包括杀菌炉,杀菌炉内部具有腔室,腔室内具有蒸汽管道,蒸汽管道上具有若干出气孔,所述腔室内设有用于放置粽叶的收纳架,腔室内设有若干支架,相邻两个支架之间设有一蒸汽管道,支架包括两个呈首、尾关系设置的托部,

收纳架包括杆体和盒体,盒体与杆体可拆卸连接,杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑,盒体悬挂在杆体上,以便盒体悬空在腔室内。

本实用新型进一步设置为:所述支架具有四个,且围绕腔室均匀分布,托部设有将其抬起的支撑部件。

本实用新型进一步设置为:所述蒸汽管上的出气孔沿着其长度方向开设有两组,该两组出气孔分别对应相邻的支架方向开设。

本实用新型进一步设置为:所述杆体上具有若干挂钩部,盒体上具有供挂钩部悬挂的开孔,盒体上开设有复数个通孔,盒体内具有若干用于放置粽叶的工位,相邻两个工位之间设有隔片,隔片上具有若干透气孔。

对比现有技术的不足,本实用新型的有益效果为:

通过将粽叶放置在盒体内,将每片粽叶分隔开,然后将盒体悬挂在腔室内对其进行杀菌,在则通过将蒸汽管路设置的位置对应盒体,确保了杀菌的效果,提高了食品的生产安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图;

图2为本实用新型杆体和支架的安装示意图;

图3为本实用新型杆体的结构示意图;

图4为本实用新型盒体的结构示意图。

具体实施方式

参照图1至图4对本实用新型的实施例做进一步说明。

本实施例具体结构:包括杀菌炉1,杀菌炉1内部具有腔室10,腔室10内设有用于放置粽叶的收纳架,腔室10内设有四个支架(11,12,13,14),该四个支架(11,12,13,14)围绕腔室10均匀分布。

相邻两个支架之间具有一蒸汽管道2,蒸汽管道2上具有若干出气孔。

蒸汽管道2上的出气孔沿着其长度方向开设有两组,该两组出气孔(201,202)分别对应相邻的支架方向开设。每个出气孔呈斜向开孔方式,该种起到对蒸汽出气方向的调整,对着粽叶方向开设即可。

支架(11,12,13,14)包括两个呈首、尾关系设置的首托部1a和尾托部1b。首托部1a和尾托部1b上均设有将其抬起的支撑部件。

首托部1a和尾托部1b中心为一个开口。

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