[实用新型]一种用于粽叶的杀菌装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域,它涉及一种用于粽叶的杀菌装置，包括杀菌炉，杀菌炉内部具有腔室，腔室内具有蒸汽管道，蒸汽管道上具有若干出气孔，腔室内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室内设有若干支架，相邻两个支架之间设有一蒸汽管道，支架包括两个呈首、尾关系设置的托部，收纳架包括杆体和盒体，盒体与杆体可拆卸连接，杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑，盒体悬挂在杆体上，以便盒体悬空在腔室内，本实用新型结构合理简单，实用性强，杀菌效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，更具体地说，它涉及一种用于粽叶的杀菌装置。

背景技术

粽叶在包粽子前需要对其进行清洗后再杀菌，现有的杀菌模式采用的是高温杀菌，通过将粽叶送至蒸汽炉内进行高温杀菌。

该是将粽叶收集到蒸笼内进行杀菌，粽叶在蒸笼内任意堆叠，影响灭菌效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构合理简单，实用性强，杀菌效果好的用于粽叶的杀菌装置。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种用于粽叶的杀菌装置，包括杀菌炉，杀菌炉内部具有腔室，腔室内具有蒸汽管道，蒸汽管道上具有若干出气孔，所述腔室内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室内设有若干支架，相邻两个支架之间设有一蒸汽管道，支架包括两个呈首、尾关系设置的托部，

收纳架包括杆体和盒体，盒体与杆体可拆卸连接，杆体的两端分别伸入首、尾托部被其支撑，盒体悬挂在杆体上，以便盒体悬空在腔室内。

本实用新型进一步设置为：所述支架具有四个，且围绕腔室均匀分布，托部设有将其抬起的支撑部件。

本实用新型进一步设置为：所述蒸汽管上的出气孔沿着其长度方向开设有两组，该两组出气孔分别对应相邻的支架方向开设。

本实用新型进一步设置为：所述杆体上具有若干挂钩部，盒体上具有供挂钩部悬挂的开孔，盒体上开设有复数个通孔，盒体内具有若干用于放置粽叶的工位，相邻两个工位之间设有隔片，隔片上具有若干透气孔。

对比现有技术的不足，本实用新型的有益效果为：

通过将粽叶放置在盒体内，将每片粽叶分隔开，然后将盒体悬挂在腔室内对其进行杀菌，在则通过将蒸汽管路设置的位置对应盒体，确保了杀菌的效果，提高了食品的生产安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型杆体和支架的安装示意图；

图3为本实用新型杆体的结构示意图；

图4为本实用新型盒体的结构示意图。

具体实施方式

参照图1至图4对本实用新型的实施例做进一步说明。

本实施例具体结构：包括杀菌炉1，杀菌炉1内部具有腔室10，腔室10内设有用于放置粽叶的收纳架，腔室10内设有四个支架（11，12，13，14），该四个支架（11，12，13，14）围绕腔室10均匀分布。

相邻两个支架之间具有一蒸汽管道2，蒸汽管道2上具有若干出气孔。

蒸汽管道2上的出气孔沿着其长度方向开设有两组，该两组出气孔（201，202）分别对应相邻的支架方向开设。每个出气孔呈斜向开孔方式，该种起到对蒸汽出气方向的调整，对着粽叶方向开设即可。

支架（11，12，13，14）包括两个呈首、尾关系设置的首托部1a和尾托部1b。首托部1a和尾托部1b上均设有将其抬起的支撑部件。

首托部1a和尾托部1b中心为一个开口。