[实用新型]一种调味油用油料快速炒制装置

说明书

本实用新型公开了一种调味油用油料快速炒制装置，包括基座、炒制锅、封闭件和主动炒制组件，炒制锅安装在基座的中心处，基座的顶端与封闭件接触连接，封闭件的底端设置连续弯曲的凸环，主动炒制组件伸入到炒制锅的内腔中并与炒制锅的内腔壁接触连接，封闭件安装在基座上，这样在炒制锅快速炒制油料时，炒制锅中的料油就不会飞溅出来，即炒制锅中的料油被封闭件挡住，主动炒制组件快速对炒制锅内侧的油料进行炒制，封闭件安装后，炒制锅中的料油就不会飞溅出来，其中，飞溅的热油会落在导油凸环侧壁上，油珠会顺着导油凸环流下，即飞溅的料油不会飞溅出锅体，同时料油得到重新利用，这样不仅完成了油料的快速翻炒，同时避免热油飞溅。

技术领域

本实用新型涉及调味品加工设备技术领域，具体为一种调味油用油料快速炒制装置。

背景技术

家庭烹饪离不开调味油，人们对烹饪的要求也越来越高，同时也希望能够对烹饪过程进行精简。因此，市面上出现了很多具有不同口感的调味油，在烹饪过程中使用这些调味油能够快速将菜品调节到人们所需要的口感，不需要另外将不同的调料进行配比使用。在调味油的制备过程中，是在成品油中添加调料即油料，以制得相应的口感的调味油，但是在油料长时间炒制过程中由于火候或者时间的关系易导致油料出现老化焦炙甚至不能使用的情况，同时还可能出现热油飞溅的情况，浪费油的同时还有安全隐患，所以需要一种能高效的、快速的油料炒制设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种调味油用油料快速炒制装置，具备能快速进行油料炒制，同时避免热油飞溅的优点，可以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种调味油用油料快速炒制装置，包括基座、炒制锅、封闭件和主动炒制组件，所述炒制锅安装在基座的中心处，所述基座的顶端与封闭件接触连接，所述封闭件还与炒制锅的顶边缘接触，封闭件的底端设置连续弯曲的凸环，封闭件的中心处安装主动炒制组件，所述主动炒制组件伸入到炒制锅的内腔中并与炒制锅的内腔壁接触连接。

进一步的，所述主动炒制组件包括伺服电机、主动轴、过渡块和刮板，伺服电机安装在封闭件的中心处预制的安装孔中，伺服电机的输出端安装主动轴，主动轴通过轴承与封闭件活动连接，主动轴的底端安装过渡块，主动轴通过过渡块连接刮板，刮板与炒制锅的内腔壁接触连接。

进一步的，所述主动轴的外壁上安装有搅拌桨，搅拌桨位于刮板的上方。

进一步的，所述封闭件包括提升框、上盖主体、侧包围和垫层，提升框焊接固定在上盖主体的上方，上盖主体的底边缘安装侧包围，侧包围和上盖主体均与基座的上边缘接触连接，上盖主体的中心处开设安装孔，上盖主体通过此安装孔连接主动炒制组件，上盖主体的底面安装垫层。

进一步的，所述垫层与炒制锅的上边缘接触，垫层的底端设置连续弯曲的导油凸环，垫层底端的导油凸环伸入到炒制锅的内腔中。

进一步的，所述上盖主体和垫层中均设置有通气孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本调味油用油料快速炒制装置，包括基座、炒制锅、封闭件和主动炒制组件，炒制锅安装在基座的中心处，基座的顶端与封闭件接触连接，封闭件的底端设置连续弯曲的凸环，主动炒制组件伸入到炒制锅的内腔中并与炒制锅的内腔壁接触连接，封闭件安装在基座上，这样在炒制锅快速炒制油料时，炒制锅中的料油就不会飞溅出来，即炒制锅中的料油被封闭件挡住，主动炒制组件快速对炒制锅内侧的油料进行炒制，封闭件安装后，炒制锅中的料油就不会飞溅出来，其中，飞溅的热油会落在导油凸环侧壁上，油珠会顺着导油凸环流下，即飞溅的料油不会飞溅出锅体，同时料油得到重新利用，这样不仅完成了油料的快速翻炒，同时避免热油飞溅。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体结构剖视示意图；