[实用新型]实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置有效

专利信息
申请号: 202220494054.8 申请日: 2022-03-07
公开(公告)号: CN216972451U 公开(公告)日: 2022-07-15
发明(设计)人: 于安然;易智伟;王建;王林林;徐龙坤 申请(专利权)人: 益海嘉里(青岛)风味食品应用创新中心有限公司
主分类号: C11B1/04 分类号: C11B1/04
代理公司: 上海智信专利代理有限公司 31002 代理人: 王洁
地址: 266322 山东省青*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 实现 籽粒 原料 均匀 装置
【说明书】:

实用新型涉及一种实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置,包括炉内筒、燃烧室和炉外筒,所述的炉内筒安装在炉外筒的内部,所述的燃烧室安装在炉内筒的内部,所述的炉内筒、燃烧室和炉外筒均为同轴安装。采用了本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置,提供了一种针对花生油加工的炒炉,采用内外双炉筒,自动分离大小物料,可分别调节内外炉筒转速,控制大小原料的出料时间,可通过调节扬料板角度控制物料与燃烧室壁直接接触的时间,能够实现对不同籽粒原料的均匀烘炒,达到提升花生油风味,降本节能的目的。

技术领域

本实用新型涉及生活用品领域,尤其涉及炒炉领域,具体是指一种实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置。

背景技术

花生油是人们日常饮食中主要的食用植物油之一,其风味品质是花生油的关键指标,烘炒是影响花生油风味品质的重要过程,很多物理化学反应发生在该阶段,例如,美拉德反应是香味的重要来源,焦糖化反应对色泽产生重要影响。除了烘炒设定的温度、时间等参数外,炒炉的构造对烘炒工艺也起了举足轻重的作用。

目前,市场上的炒炉普遍存在烘炒不均匀的缺点,不均匀的烘炒容易影响油的口感和色泽,降低油的品质。现有技术提供的平转式热风炒籽机,通过不断翻炒和通风达到提高物料受热均匀度并降低异味的目的,但不能保证不同籽粒大小的原料烘炒均匀。而在花生油加工过程中,原料的籽粒大小是无法保证均一的。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服了上述现有技术的缺点,提供了一种满足结构简单、节能高效、生产效率高的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置。

为了实现上述目的,本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置如下:

该实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置,其主要特点是,所述的装置包括炉内筒、燃烧室和炉外筒,所述的炉内筒安装在炉外筒的内部,所述的燃烧室安装在炉内筒的内部,所述的炉内筒、燃烧室和炉外筒均为同轴安装。

较佳地,所述的装置还包括刮板,安装在炉内筒的上方。

较佳地,所述的装置还包括扬料板,安装在炉内筒的外侧,所述的扬料板支持调节角度及单独调整转速。

更佳地,所述的装置还包括角度调节孔,分布在扬料板的周围,支持调节扬料板的角度。

较佳地,所述的炉内筒为筛网结构。

较佳地,所述的装置还包括进料口和出料口,所述的进料口安装在装置侧面,且进料口与炉内筒对应,所述的出料口安装在装置的另一侧面,且出料口与炉外筒对应。

较佳地,所述的装置还包括螺旋推料板,安装在炉外筒内侧。

较佳地,所述的炉外筒支持单独调整转速。

采用了本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置,提供了一种针对花生油加工的炒炉,采用内外双炉筒,自动分离大小物料,可分别调节内外炉筒转速,控制大小原料的出料时间,可通过调节扬料板角度控制物料与燃烧室壁直接接触的时间,能够实现对不同籽粒原料的均匀烘炒,达到提升花生油风味,降本节能的目的。

附图说明

图1为本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置的横向剖面图。

图2为本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置的纵向剖面图。

图3为本实用新型的实现籽粒原料烘炒均匀的炒炉装置的扬料板的剖面图。

附图标记:

1 进料口

2 炉内筒

3 扬料板

4 刮板

5 螺旋推料板

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