[实用新型]一种大型低温慢煮烹饪器具

说明书

本实用新型涉及食物低温烹饪加工的技术领域，具体为一种大型低温慢煮烹饪器具，包括支撑架，所述支撑架的上方连接有箱体，且箱体的内部设置有器具主体，所述器具主体的内部安置有容器，且器具主体的内壁安装有加热电阻。本实用新型支撑架、箱体和器具主体组成烹饪器具，通过器具主体开口，把容器放置器具主体内部并紧密贴合，通过器具主体底部的加热板对容器开始加热蒸煮，器具主体内壁加热电阻开始加热，对与器具主体贴合的容器开始传递热量，使容器内部食材全方面处于加热状态中，避免食材受热不均匀影响食物品质，L字型的支撑架，避免箱体与地面接触流失热量，支撑架底端与地面接触面加大，能够分散烹饪器具的重力，使烹饪器具更加稳固。

技术领域

本实用新型涉及食物低温烹饪加工的技术领域，具体为一种大型低温慢煮烹饪器具。

背景技术

低温烹饪是一种最新的烹饪技术，其秉承的是一种全新的烹饪理念，主要是在不流失原材料水分和营养的情况下，在一个相对温度较低且具有恒温的装置内进行慢加热，保持食物营养成分的完整性和口感。

低温慢煮烹饪加热会经常出现受热不均匀，无法精确控制温度的大小，从而影响食物的烹饪品质和食物质量，对此，提供一种大型低温慢煮烹饪器具。

实用新型内容

实用新型的目的在于提供一种大型低温慢煮烹饪器具，以解决上述背景技术中提出对于低温慢煮烹饪加热会经常出现受热不均匀，无法精确控制温度的大小，从而影响食物的烹饪品质和食物质量的问题。

本为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种大型低温慢煮烹饪器具，包括：支撑架，所述支撑架的上方连接有箱体，且箱体的内部设置有器具主体，所述器具主体的内部安置有容器，且器具主体的内壁安装有加热电阻，所述器具主体的底部设置有加热板，且器具主体的底端面连接有支撑柱，所述箱体的内壁安装有加热器，且箱体的顶端一侧开设有注水口，所述箱体的底端开设有连通孔，且连通孔的内部穿出有出水管。

优选的，所述器具主体贯穿于箱体的内部，且箱体与支撑架焊接连接，同时支撑架的结构为L字型结构，所述器具主体与容器的外形尺寸相吻合。

优选的，所述箱体通过螺栓与加热器可拆装连接，所述器具主体与支撑柱焊接连接。

优选的，所述箱体与支撑柱焊接连接，且箱体通过支撑柱与器具主体固定连接，所述出水管通过连通孔与箱体相互连通。

优选的，所述器具主体的一侧设置有支撑板，且支撑板的轴向固定有电缸，所述电缸的动力输出端连接有连接杆，且连接杆远离电缸的一端固定有握把，所述握把的下方通过螺栓固定有盖板，所述箱体的顶端另一侧开设有排气口。

优选的，所述支撑板的结构为L字型结构，且支撑板通过螺栓与电缸固定连接。

优选的，所述盖板通过握把和连接杆与电缸之间构成伸缩结构，且握把通过螺栓与连接杆可拆卸连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置支撑架、箱体和器具主体组成烹饪器具，通过器具主体开口，把容器放置器具主体内部并紧密贴合，通过器具主体底部的加热板对容器开始加热蒸煮，器具主体内壁加热电阻开始加热，对与器具主体贴合的容器开始传递热量，使容器内部食材全方面处于加热状态中，避免食材受热不均匀影响食物品质，L字型的支撑架，避免箱体与地面接触流失热量，支撑架底端与地面接触面加大，能够分散烹饪器具的重力，使烹饪器具更加稳固。

本实用新型通过设置注水口向箱体内部注入水源，启动加热器对水源加热，器具主体通过水源受到蒸煮，并对容器传递热量，支撑柱一端焊接在器具主体底端面，另一端焊接在箱体内部底侧，使器具主体与箱体底端面隔离有空间，水源能够更全面方位接触器具主体，让容器内部食材保持恒温状态并起到保温效果，避免食材热量流失影响食材口感，出水管穿入连通孔，与箱体内部相通，需要排放水源时，打开出水管，即可对箱体内部的水排放。