[实用新型]一种奶酪分割器

说明书

本实用新型公开了一种奶酪分割器，具体涉及奶酪生产技术领域，包括箱体，箱体的内部底端安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的顶端安装有升降板，升降板的侧端通过滑块与箱体的内壁滑动连接，升降板的顶端安装有支撑杆，支撑杆的顶端贯穿箱体的上端面延伸至箱体的上方，支撑杆的顶端固定有安装板，安装板的顶端安装有螺纹杆，螺纹杆上安装有切割刀，切割刀由安装座、框体、切丝组成，安装座安装在螺纹杆上，两安装座之间安装有框体，框体内设有若干切丝，螺纹杆上螺纹安装有螺母，箱体的顶端安装有放置板，放置板上设有奶酪本体。本实用新型不仅分割效率高，而且便于将切割刀取下清洗切割刀，操作方便，便于更换，适用性强。

技术领域

本实用新型涉及奶酪生产技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种奶酪分割器。

背景技术

奶酪是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，纯天然的食品，制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。

随着科学技术的发展和时代的进步，人们对奶酪的需求越来越高，奶酪是一种发酵的奶制品，传统的手工压制，手工切割奶酪的生产方法已经不能满足生产需求。但是现有的奶酪分割装置分割效率低，而且分割完成后，切割刀不便于取下进行清洗，不便于使用，适用性差。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种奶酪分割器，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种奶酪分割器，包括箱体，所述箱体的内部底端安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶端安装有升降板，所述升降板的侧端通过滑块与箱体的内壁滑动连接，所述升降板的顶端安装有支撑杆，所述支撑杆的顶端贯穿箱体的上端面延伸至箱体的上方，所述支撑杆的顶端固定有安装板，所述安装板的顶端安装有螺纹杆，所述螺纹杆上安装有切割刀，所述切割刀由安装座、框体、切丝组成，所述安装座安装在螺纹杆上，两所述安装座之间安装有框体，所述框体内设有若干切丝，且所述螺纹杆上螺纹安装有螺母，且所述箱体的顶端安装有放置板，所述放置板上设有奶酪本体。

在一个优选的实施方式中，所述箱体的上端面上开设有与支撑杆相匹配的通孔。

在一个优选的实施方式中，所述安装座上开设有与螺纹杆相匹配的安装孔。

在一个优选的实施方式中，所述螺母设在安装座的上端。

在一个优选的实施方式中，所述框体包括但不限于圆形形状。

在一个优选的实施方式中，所述箱体的底端固定安装有万向轮。

与现有技术相比，本实用新型的技术效果和优点：

本实用新型将切割刀的安装座安装在螺纹杆上，通过螺母将安装座固定，将需要进行分割的奶酪本体放置在放置板上，启动电动伸缩杆，电动伸缩杆向下收缩带动升降板向下移动，升降板向下移动带动支撑杆向下移动，从而带动切割刀向下移动，切割刀上的切丝分割放置板上的奶酪本体，分割完成后，电动伸缩杆伸缩带动升降板向上移动，从而带动切割刀向上移动，将分割完成后的奶酪本体取出，便于分割下一个奶酪本体，分割效率高，分割完成后，转动螺纹杆上的螺母，将安装座从螺纹杆上取下，便于将切割刀取下，便于清洗切割刀，操作方便，便于更换，适用性强。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的切割刀的平面示意图。

附图标记为：1、箱体；2、电动伸缩杆；3、升降板；4、滑块；5、支撑杆；6、通孔；7、安装板；8、螺纹杆；9、切割刀；10、安装座；11、安装孔；12、框体；13、切丝；14、螺母；15、放置板；16、奶酪本体；17、万向轮。

具体实施方式