[实用新型]一种新型切肉绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种新型切肉绞肉机，包括罐体，所述罐体的下端穿插连接有电动阀门，所述罐体的外圆柱面右下部安装有横板，所述横板的上端安装有清洗装置，所述清洗装置延伸至罐体内，所述罐体的下端和横板的下端均安装有若干个支撑柱，所述罐体的上端左部安装有初步处理装置，所述初步处理装置与罐体相通，所述罐体的上端中部安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿罐体的上内壁并连接有转动轴。本实用新型所述的一种新型切肉绞肉机，通过设置初步处理装置能够对肉进行初步的处理，保证绞肉机的正常运行，减少了工人的负担，省时省力，提高了工作效率，通过设置清洗装置能够自动清理罐体上的残渣，无需人工清洗，保证了工人的安全。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工领域，特别涉及一种新型切肉绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

在现有的绞肉机中有以下几点弊端：1、现有的绞肉机大多不能对肉类提前进行处理，在对肉类进行加工时，需要提前将肉切成块状，不然绞肉机容易阻塞，长时间超负荷运转会使绞肉机动力不足，提前处理肉类的过程增加了工人的负担，费时费力，降低了工作效率；2、现有的绞肉机大多不具备清洗功能，需要人为进行清理，而绞肉机内具有锋利的刀片，很容易对工人造成伤害。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种新型切肉绞肉机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种新型切肉绞肉机，包括罐体，所述罐体的下端穿插连接有电动阀门，所述罐体的外圆柱面右下部安装有横板，所述横板的上端安装有清洗装置，所述清洗装置延伸至罐体内，所述罐体的下端和横板的下端均安装有若干个支撑柱，所述罐体的上端左部安装有初步处理装置，所述初步处理装置与罐体相通，所述罐体的上端中部安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿罐体的上内壁并连接有转动轴，所述转动轴的表面安装有五组呈线性阵列分布的绞肉刀片，每组所述绞肉刀片均设置有三个且呈环形阵列分布。

为了对肉进行初步的处理，设置所述初步处理装置，所述初步处理装置包括矩形框，所述矩形框安装在罐体的上端左部，所述矩形框的后端安装有安装板，所述安装板的上端安装有两个左右对称的第二电机，两个所述第二电机的输出端均贯穿矩形框的后内壁并连接有转动柱，两个所述转动柱的外表面均固定套接有若干个呈线性阵列分布的环形刀片。

为了自动清理罐体上的残渣，设置所述清洗装置，所述清洗装置包括高压泵、水箱和电动缸，所述高压泵和水箱均安装在横板的上端，所述高压泵的吸水端延伸至水箱内，所述高压泵的输出端连接有伸缩软管，所述伸缩软管远离高压泵的一端延伸至罐体内并连接有环形管，所述环形管的下端穿插连接有若干个呈环形阵列分布的高压喷头，所述电动缸设置有两个，所述电动缸均安装在罐体的上端且呈左右对称分布，两个电动缸的输出端均贯穿罐体的上内壁并与环形管固定连接。

优选的，所述转动柱的前端通过轴承与矩形框的前内壁活动连接。

优选的，所述矩形框与罐体相通，所述矩形框位于环形管的上方。

优选的，所述环形管与罐体的内壁活动连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型一种新型切肉绞肉机，通过设置初步处理装置能够对肉进行初步的处理，绞肉前，开启两个第二电机的电源，两个第二电机的转动方向相反，两个第二电机分别带动转动柱转动，将没切过的肉直接丢入矩形框内，环形刀片将肉切成条状，切过的肉直接掉入罐体内，避免了绞肉机发生阻塞，保证绞肉机的正常运行，减少了工人的负担，省时省力，提高了工作效率；