[实用新型]一种蒸烤箱

说明书

本实用新型公开了一种蒸烤箱，涉及蒸烤箱清洁技术领域，针对目前万能蒸烤箱在使用时，对于其内壁附着有大量油污，容易导致细菌滋生，不便于清洗，增加了使用者劳动量的问题，现提出如下方案，其包括设备本体，所述设备本体的一侧铰接有箱门，所述设备本体的内部开设有蒸烤槽，所述蒸烤槽的下方设置有清洗组件，所述蒸烤槽的两侧设置有加热组件。该装置不仅可以保证蒸烤箱内部的洁净，减少了细菌的滋生，且便于清洁，减少了使用者的劳动量，还可以根据食品的高度对托盘的位置进行调节，以及对蒸烤槽内部的温度进行控制，提高了装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及蒸烤箱清洁技术领域，尤其涉及一种蒸烤箱。

背景技术

万能蒸烤箱集烘焙、烧烤、蒸煮、加热于一身，能够烹制各种各样的菜式，不但可以省去很多诸于烘炉、烤炉、蒸炉等设备，而且节省厨房空间和操作人员，大大降低经营成本。电热万能蒸烤箱采用蜗流风扇送风加热，加热均匀，可以随时掌握食品的中心温度，保证烹制的食品色、香、味俱全。

万能蒸烤箱在使用时，其内壁上会附着有大量的油污，长时间会导致细菌的滋生，且影响装置的美观，通常使用者会通过手动清洗擦拭，增加了使用者的劳动量，给使用者带来了不便。

实用新型内容

本实用新型提出的一种蒸烤箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种蒸烤箱，包括设备本体，所述设备本体的一侧铰接有箱门，所述箱门上设置有观察窗，所述设备本体的内部开设有蒸烤槽，所述蒸烤槽的下方设置有清洗组件，所述蒸烤槽的两侧设置有加热组件，所述设备本体外部箱门的一侧设置有控制面板，所述设备本体靠近控制面板一侧的内部设置有控制装置；

所述清洗组件包括喷淋头，所述喷淋头的上方设置有多个喷口，所述喷淋头与蒸烤槽的底部贯穿连接，所述喷淋头的底部连接有输水管，所述输水管的另一端连接有高压水泵，所述高压水泵的另一侧连接有连接管。

优选的，所述观察窗为透明材质，所述高压水泵放置在设备本体的内部。

优选的，所述蒸烤槽的底部开设有进水槽，所述进水槽的下方连接有废水箱，所述废水箱原理箱门的一侧设置有排水口。

优选的，所述蒸烤槽内部的顶端安装有顶板，所述蒸烤槽内部的两侧均安装有放置架，两个所述放置架之间连接有托盘。

优选的，所述加热组件包括出风口，所述出风口开设在蒸烤槽两侧的内壁上，所述出风口远离蒸烤槽的一侧连接有安装槽，所述安装槽的内部安装有加热管，所述加热管的另一侧设置有风机，所述风机的另一侧设置有进风口。

优选的，所述加热组件还包括温度感应器，所述温度感应器安装在蒸烤槽顶端内部的一侧，所述蒸烤槽的顶部开设有散热孔。

本实用新型的有益效果为：

1、该装置通过高压水泵将外部的清洗液泵入输送管以及喷淋头中，通过喷口喷出，用于对使用后沾满油污的顶板以及蒸烤槽内壁进行清洁，且清洁后的污水从进水槽流入废水箱中，再通过排水口排出装置，用于保证蒸烤箱内部的洁净，减少了细菌的滋生，且便于清洁，减少了使用者的劳动量。

2、该装置通过风机将加热管产生的热量吹进蒸烤槽中，用于对食品进行蒸烤，通过设置的多层放置架，便于使用者根据食品的高度对托盘的位置进行调节，且通过设置的温度感应器，便于使用者对蒸烤槽内部的温度进行控制，还可以通过设置的观察窗，便于使用者观察食品的蒸烤情况。

综上所述，该装置不仅可以保证蒸烤箱内部的洁净，减少了细菌的滋生，且便于清洁，减少了使用者的劳动量，还可以根据食品的高度对托盘的位置进行调节，以及对蒸烤槽内部的温度进行控制，提高了装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。