[实用新型]一种新型食品解冻柜

说明书

本实用新型公开了一种新型食品解冻柜，包括制冷系统、储存室、保温柜体，所述制冷系统、储存室,设置在保温柜体内，需要解冻的食品放置在储存室，储存室通过通过气密性开关门密闭，密闭空间的空气，流过制冷系统换热器，换热器吸收空气热量后，温度降低至解冻食品，解冻所需要的温度后，循环流过食品表面，解冻食品，存储室内循环流动空气压力，大保温柜体外界环境空气压力，可通过压力调节装置，调节储存室内空气，与保温柜体外界大气压力差值；应用该技术方案，在解冻过程中，储存室处于正压状态，避免外界杂物，或者病菌等有害物质，进入储存室中，污染解冻食品，从而保证了解冻食品的安全。

技术领域

本实用新型属于制冷技术领域，特别涉及一种新型食品解冻柜。

背景技术

在食品加工的过程中，人们需要对一些冷冻的食品进行解冻处理，而通常的操作是放置于密闭的较高温度空间内解冻，如冰柜解冻时，可将解冻食品从冷冻室中，放置于冷藏室中解冻，由于气密性等问题，在解冻以及开关门过程中，存在外界杂质、病菌等有害物质，进入柜体中，污染解冻食品，从而影响解冻食品质量等缺陷。因此，为了避免现有技术中存在的缺点，有必要对现有技术做出改进。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型采取了在食品解冻过程中，储存室处于正压状态，避免外界杂物，或者病菌等有害物质，进入储存室中，污染解冻食品，从而保证了设置在储存室的解冻食品安全。

为实现上述目的，本实用新型提供：一种新型食品解冻柜，包括制冷系统、储存室、保温柜体，所述制冷系统、储存室,设置在所述保温柜体内，需要解冻的食品放置在所述储存室，所述储存室通过气密性开关门密闭，密闭空间的空气，流过所述制冷系统换热器，所述换热器吸收空气热量后，温度降低至解冻食品，解冻所需要的温度后，循环流过食品表面，解冻食品，所述存储室内循环流动空气压力，大于所述保温柜体外界大气空气压力，可通过压力调节装置，调节所述储存室内空气，与所述柜体外界大气压力差值。

进一步地，所述压力调节装置，为泄压阀，所述泄压阀，设置在所述保温柜体上，与所述储存室空间连通；所述储存室内压力与外界大气压力差值，大于设定值，所述泄压阀打开，泄压，小于设定值后，所述泄压阀即关闭。

进一步地，所述设定压力值，为6～12Pa。

进一步地，所述泄压阀开启度，可通过驱动电机调节。

进一步地，所述制冷系统，包括冷凝器、冷凝风扇、蒸发器、蒸发风扇、压缩机、节流装置，所述冷凝器设置在所述保温柜体上侧，与外界连通，所述冷凝风扇设置在冷凝器侧，面向外界；所述蒸发器，设置在所述保温柜体内侧，与所述储存室连通，所述蒸发风扇设置在蒸发器侧，面向所述储存室，所述蒸发器、冷凝器通过保温隔板隔开；所述压缩机压缩的高温高压气体制冷剂，进入所述冷凝器，通过所述冷凝风扇运转，强制外界空气流过所述冷凝器表面，与制冷剂进行冷凝换热后流出，制冷剂冷凝后，变为液态，经过设置在蒸发器旁的节流装置节流后，进入所述蒸发器，所述蒸发风扇运转，强制所述储存室中空气流过蒸发器表面，与制冷剂进行蒸发换热，温度降低后，经过温度调节装置，调节温度后，流出所述蒸发器，循环进入所述储存室，解冻食品。

进一步地，所述温度调节装置，为电加热器，或蒸汽发生器。

进一步地，所述电加热器，分2档设置；所述电加热器总功率，按照1:2比例分配。

进一步地，所述压缩机，为变频压缩机；所述冷凝风扇、蒸发风扇，转速可调节。

进一步地，所述气密性开关门，设置在所述存储室一侧，通过门铰与所述保温柜体连接，沿所述气密性开关门边缘四周，设置凸起和密封胶条，所述保温柜体上门框边缘，设置有对应的凹槽和密封胶条，可通过调节门把手的转向，通过所述凸起和凹槽之间咬合，以及所述密封胶条之间接触，密封所述储存室。

进一步地，所述气密性密封门上，设置有透明观察窗。