[实用新型]一种厨师教学用雕刻刀具

权利要求书

1.一种厨师教学用雕刻刀具，包括内壁设有内螺纹的螺纹管(1)，其特征在于，所述螺纹管(1)一端封闭，螺纹管(1)的另一端内侧同轴固定设有内限位环(12)，螺纹管(1)的内部设有刀具收藏柱(2)，刀具收藏柱(2)内开设有伸出刀具收藏柱(2)侧边的刀具收藏槽(21)，刀具收藏柱(2)的一侧，刀具收藏柱(2)远离螺纹管(1)的端部固定设有限位盘(23)，刀具收藏槽(21)与限位盘(23)之间相互连通，刀具收藏柱(2)位于螺纹管(1)内的端部同轴固定设有与螺纹管(1)内壁之间螺纹连接的螺纹盘(24)，刀具收藏柱(2)远离螺纹盘(24)的端部贯穿设有转轴通孔(25)，刀具收藏柱(2)上设有切刀(4)，切刀(4)远离刀尖的位置固定设有方形块(42)，方形块(42)的两侧均固定设有位于转轴通孔(25)与刀具收藏柱(2)之间转动连接的固定转轴(43)。

2.根据权利要求1所述的一种厨师教学用雕刻刀具，其特征在于，所述刀具收藏柱(2)的圆柱面上开设有与刀具收藏槽(21)相连通的槽口(22)，所述切刀(4)的刀背上固定设有抠槽(41)。

3.根据权利要求2所述的一种厨师教学用雕刻刀具，其特征在于，所述转轴通孔(25)下方的刀具收藏槽(21)底面上开设有沉槽(26)，沉槽(26)内固定设有凸起弹片(27)。

4.根据权利要求3所述的一种厨师教学用雕刻刀具，其特征在于，所述刀具收藏柱(2)的尺寸与内限位环(12)的尺寸相适配，切刀(4)的尺寸与刀具收藏槽(21)的尺寸相适配，抠槽(41)的位置与槽口(22)的位置相对应。

5.根据权利要求1所述的一种厨师教学用雕刻刀具，其特征在于，所述螺纹管(1)封闭端的外侧固定设有均匀分布的毛刷(13)。

6.根据权利要求1所述的一种厨师教学用雕刻刀具，其特征在于，所述螺纹管(1)远离敞开端外壁上设有外螺纹(11)，螺纹管(1)的外壁上螺纹连接有与外螺纹(11)相适配的保护套(3)。