[实用新型]一种灌浆曲奇挞壳成型加工模具

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种灌浆曲奇挞壳成型加工模具，包括挞壳加工模具与模具底盘，挞壳加工模具与模具底盘之间嵌合装配在一起，本发明通过驱动装置将与磁吸盘连接的挞壳加工模具上移，此时，由于受到挤压，成型的挞壳会粘附在上模具外部，随着挞壳加工模具上移，所述的脱模板受到自身重力作用对外部附着的挞壳进行挤压，所以当挞壳加工模具上移时，挞壳因为脱模板的作用从挞壳加工模具上脱落到模具底盘上，从而有效实现挞壳与模具之间的分离，同时该模具能够同时进行多个挞壳的制作，且多组制作的同时，实现同时脱模，避免传统制作中需要一个一个脱模方式，提高了加工效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种灌浆曲奇挞壳成型加工模具。

背景技术

随着人们生活质量的提高，对于食品口感、工艺的追求也越来越高，为此，现代食品加工行业为了提高食品加工精度与效率，通过改进加工工序，提高食品加工的效率和精度。

如：面食行业，这里主要以“曲奇”食品为例，灌浆曲奇是曲奇中受到人们欢迎的系列产品之一，如说明书附图中图8所示，灌浆曲奇主要分为外部的挞壳与内部灌浆两个部分，其中关键在于灌浆曲奇挞壳的制作。

传统灌浆曲奇挞壳制作过程中，通过挞壳模具进行挞壳的制作，但是在脱模时，往往需要将挞壳一个一个从模具上脱离，为此挞壳的生产加工效率低下，为此，我们提出一种新型的灌浆曲奇挞壳加工模具，用于进行灌浆曲奇的挞壳加工生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种灌浆曲奇挞壳成型加工模具，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种灌浆曲奇挞壳成型加工模具，包括挞壳加工模具与模具底盘，所述的挞壳加工模具与模具底盘之间嵌合装配在一起，所述的挞壳加工模具上端设置有磁吸对接盘，所述的磁吸对接盘通过螺栓固定安装在挞壳加工模具的上端，所述的挞壳加工模具内部设置有多组上模具，所述的上模具的外部套接有脱模板，所述的脱模板活动安装在挞壳加工模具上，所述的上模具与模具底盘相互配合装配。

优选的，所述的模具底盘包括下模具与防流槽，所述的下模具设置在模具底盘上，且所述的下模具与所述的上模具相互对应，所述的上模具与下模具相互装配在一起，所述的防流槽设置在下模具四周。

优选的，所述的挞壳加工模具上设置有多组定位孔，通过定位孔与螺栓配合将上模具固定在挞壳加工模具上。

优选的，所述的脱模板套接在上模具外部，且沿着上模具的垂直高度进行上下移动，所述的挞壳加工模具四端设置有挡沿板，所述的挞壳加工模具高度为L，所述的上模具的高度为H，所述的脱模板活动高度为S，因此所述的脱模板的活动范围为：S≤H＜L。

优选的，所述的挞壳加工模具中设置有固定栓，所述的固定栓用于将所述的磁吸对接盘固定在挞壳加工模具上。

优选地，还包括挞壳生产加工方式：

S1：挞壳加工模具与模具底盘整体放置在烘烤炉中进行加热，当挞壳加工模具温度达到200℃时，通过传送装置取出。

S2：通过磁吸盘将挞壳加工模具吸起，将模具底盘水平放置在工作台上，将挞壳制作原浆均匀倒入下模具中，

S3：将挞壳加工模具向下放置与模具底盘装配在一起，使得上模具与下模具之间相互装配在一起，通过上模具对下模具中的原浆进行挤压和加热定型。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：