[发明专利]不粘材料、不粘炊具及不粘材料和不粘炊具的制造方法

说明书

本发明提供了一种不粘材料、制造不粘材料的方法、不粘炊具及不粘炊具的制造方法。所述不粘炊具包括：金属基材；以及不粘层，设置在金属基材的表面上，不粘层包括不粘材料，不粘材料包括多个不粘颗粒，所述多个不粘颗粒中的至少一些中的每个包括：金属氧化物；金属的脂肪酸盐，至少部分地形成在金属氧化物上。本发明的不粘炊具具备良好的不粘性和持久不粘性。

技术领域

本发明构思涉及不粘技术领域，更具体地讲，涉及一种不粘材料、不粘炊具及不粘材料和不粘炊具的制造方法。

背景技术

不粘技术的实现主要有三个方向：1)自身的低表面能；2)通过微观凹凸结构形成类似于荷叶表面的疏水疏油表面；3)多孔储油形成稳定油膜，以利用油作为中介物实现不粘。

现有用于锅具的不粘涂层的材料主要包括含氟涂料、陶瓷涂料和有机硅树脂。氟涂料主要有PTFE(聚四氟乙烯)、PFOA(全氟辛酸铵)、PFA(全氟丙基全氟乙烯基醚与聚四氟乙烯的共聚物)、FEP(聚全氟乙丙烯共聚物)、ETFE(乙烯-四氟乙烯共聚物)等，其不粘原理主要是含氟聚合物具有极低的表面自由能。陶瓷涂料是硅氧键、无机硅占主要成分的涂料，其不粘原理主要是在锅体表面形成纳米结构从而达到不粘的效果。有机硅树脂主要是利用其表面能低的特点达到不粘的效果。

然而，以上几种涂料虽能够实现不粘效果，但是都存在明显的缺陷。含氟涂料不粘涂层不耐磨损，炒菜不能用铁铲，也不能用钢丝球、百洁布等清洗，高温下分解会产生有害物质，磨损后不粘性下降。陶瓷涂料不粘效果较含氟涂料差，持久不粘性也不好，一般使用3～6个月涂层容易脱落。有机硅涂料不粘效果也较含氟涂料差，接触高温或明火后颜色容易发黄或发灰，并且在高温下硬度下降，容易产生“回粘”现象。

在该背景技术部分中公开的以上信息仅用于增强对本发明构思的背景的理解，因此，以上信息可能包含不构成对于本领域技术人员来说在该国家已经知晓的现有技术的信息。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述问题中的一个或多个，本发明提供了一种不粘材料、不粘炊具及不粘材料和不粘炊具的制造方法。

根据本发明的示例性实施例，不粘材料包括多个不粘颗粒，所述多个不粘颗粒中的至少一些中的每个包括：金属氧化物；所述金属的脂肪酸盐，至少部分地形成在所述金属氧化物上。

在本发明的示例性实施例中，所述金属包括镁、锰、铁、铜、铝、锡和钛中的至少一种。

在本发明的示例性实施例中，形成所述脂肪酸盐的脂肪酸包括硬脂酸、软脂酸、月桂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸中的至少一种。

在本发明的示例性实施例中，形成所述脂肪酸盐的脂肪酸包括不饱和脂肪酸。

根据本发明的示例性实施例，制造不粘材料的方法包括：分别提供金属氧化物和脂肪酸；将金属氧化物与脂肪酸接触并反应，以得到所述不粘材料。

在本发明的示例性实施例中，提供金属氧化物的步骤还包括：对金属氧化物中的至少部分进行活化。

在本发明的示例性实施例中，采用湿法球磨工艺进行所述活化。

根据本发明的示例性实施例，不粘炊具包括：金属基材；以及不粘层，设置在所述金属基材的表面上，其中，所述不粘层包括权利要求1-4中任一项所述的不粘材料。

根据本发明的示例性实施例，不粘炊具的制造方法包括以下步骤：准备金属基材；以及利用上述不粘材料在所述金属基材的表面上形成不粘层。

在本发明的示例性实施例中，形成所述不粘层的步骤包括：采用等离子喷涂工艺将所述不粘材料喷涂在所述金属基材的所述表面上。

具体实施方式