[发明专利]一种耐高温鸽源鼠伤寒沙门氏菌噬菌体、其噬菌体组合物及其应用

说明书

本发明公开了一株耐高温鸽源鼠伤寒沙门氏菌噬菌体、其噬菌体组合物及其应用，所述耐高温鸽源鼠伤寒沙门氏菌噬菌体被命名为PC204，其保藏编号为CGMCC No.22368，于2021年4月12日该噬菌体被保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物学中心。该噬菌体PC204属于长尾噬菌体，具有耐高温的特点，对鸽源鼠伤寒沙门氏菌表现出强裂解性、宽裂解谱特点，能够有效防治鸽源鼠伤寒沙门氏菌疾病，对其具有特异裂解优势，该噬菌体可有效降低鸽群死亡率和鸽源鼠伤寒抗体阳性率，可将其制备成防治鸽副伤寒病的药物、环境消毒剂、饲料和水添加剂以及检测试剂盒等进行应用，该噬菌体安全无毒副作用，不会产生耐药菌，具有很好的市场应用前景。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种耐高温鸽源鼠伤寒沙门氏菌噬菌体、其噬菌体组合物及其应用。

背景技术

我国肉鸽养殖量约占世界总量的80％，其养殖技术处于世界领先水平。目前全国产鸽存栏5000多万对，年出栏乳鸽6亿多羽，并且每年处于上升水平，肉鸽养殖已经成为继鸡、鸭、鹅之后规模较大的特禽养殖业，是我国特禽养殖业中的重要组成部分。而鸽沙门氏菌病是影响肉鸽产业发展的主要疾病之一。

鸽沙门氏菌病主要由鼠伤寒型沙门氏菌引起，又称鸽副伤寒，传播方式主要是水平传播，乳鸽的哺育通过母鸽经口腔喂食，沙门氏菌可以在喂食过程中，从带菌母鸽经口腔直接传播给乳鸽，同时其排泄物也可成为传播源。各年龄鸽均可感染，乳鸽患病率高于成年鸽，病鸽临床表现为精神沉郁、羽毛松乱、嗜眠、鼻瘤失去原有色彩；腹泻下痢，呈黄绿色稀便，常污染泄殖腔周围的羽毛；食欲减少或消失、饮水增加；病程较久的可见体形消瘦、关节肿大、关节液增多；有的病鸽还出现呼吸困难、皮下肿胀等病状；部分病鸽出现头颈弯曲和运动失调等神经症状。而沙门氏菌也是导致人类食源性疾病的重要病原体，被污染的家禽产品(肉蛋奶等)是人类感染常见的来源。

鸽副伤寒病一年四季均可发生，无明显季节性，但常发于气候多变的季节、特别是冷湿季节。同时由于沙门氏菌的兼性胞内寄生性，使得该病一旦发生即很难被净化，从而给养鸽业造成巨大经济损失。

现在多采用抗生素进行鸽副伤寒病的治疗，但由于大量或不规范使用抗菌药物导致鸽沙门氏菌多重耐药菌株的产生，以及药物残留、鸽肠道正常菌群失衡等问题的出现，威胁人类与动物健康。随着我国减抗替抗行动计划——《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》的实施，寻求一种安全有效地抗菌药物是事关重要的。

而噬菌体是一类感染细菌的病毒，广泛存在于自然界中，具有宿主专一性、快速杀菌和无残留的特点，对人类和动植物无污染，安全性较高，在进行饲养动物细菌性疾病治疗上具有先天的优势。噬菌体对细菌的杀灭作用不受细菌耐药性限制，可以有效降低细菌性感染对动物和动物性产品的影响，并通过减少畜禽携带的人兽共患致病菌的分布和含量，从而有效控制病原菌通过动物性食品向人的传播。另外，噬菌体筛选周期短，制备工艺简单，成本低廉，便于商品化规模生产。

基于噬菌体的上述优点，被逐渐开发作为杀菌剂或药物已经应用于部分领域，如对鸡白痢的防治。如申请人于2018年申请的公告号为CN 108359644B的专利公开了一株噬菌体SP4，该噬菌体对鸡源沙门氏菌具有较好的抑菌效果，对鸡白痢的防治效果较为突出。申请人于2020年申请的公告号为CN111254121B的专利中又公开了另一株沙门氏菌噬菌体SPP11及其在防治鸡群沙门氏菌病中的应用，由此可见，目前噬菌体已经被广泛开发用于鸡场鸡白痢疾病的防治。

但是，目前还没有出现专门针对引起鸽沙门氏菌病的鼠伤寒型沙门氏菌具有高裂解性能的噬菌体，现有噬菌体类产品难以高效用于防治鸽沙门氏菌病，因此，现有技术有待进一步改进。

发明内容