[发明专利]一种灰树花的设施与林下联合栽培方法

说明书

一种灰树花的设施与林下联合栽培方法，包括配制灰树花栽培培养基，制作成菌袋，高温灭菌，接入灰树花菌种，菌丝培养，搔菌，催蕾，催蕾过程中对菌袋进行翻堆处理，将菌蕾直径达到3 cm以上的菌袋移入培养架上进行出菇期管理，出菇期控制环境温度、湿度、二氧化碳浓度和灯光照射；当灰树花子实体叶片直径达到2.5cm以上时采收；将完成采收后的菌袋埋入林下土沟内，在菌袋的上面平铺一层泥土，埋入使相邻两菌袋的三角口裸露处对接在一起，埋入后保持土壤湿润，埋入一年后，对成熟的灰树花子实体及时采收。采用设施栽培与林下栽培联合进行的方式，能充分利用灰树花栽培培养基中的营养物，灰树花子实体具有独特的风味和口感。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种灰树花的设施与林下联合栽培方法。

背景技术

灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。具有好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种保健食品，受到市场的欢迎。

CN 114402907 A公开了一种灰树花的栽培方法，按下述步骤进行：

(1)检验麸皮和米糠，分别符合原农业部食用饲料用麸皮标准NY/T 3218-2018和米糠标准NY/T122-1989；

(2)将杂木屑、棉籽壳、米糠、麸皮、玉米粉、等作为碳源、氮源用于灰树花菌种“庆灰152”的栽培培养基；经均匀设计试验后分析试验结果，推荐培养基总干物质中米糠质量占比为0 .7～18 .9％、麸皮0 .9～22 .8％、玉米粉0 .8～24 .1％、杂木屑34％、棉籽壳24％、细土10％、红糖1％、石膏粉1％；按照100％的总量分配各配料占比；加入上述干物质等量的水并混匀，混匀后分装到菌袋中得到栽培培养基；

(3)将配置完成的栽培培养基在121℃条件下灭菌60h；灭菌结束后将培养基转移到阴凉透风处自然冷却至室温；

(4)在无菌工作台中将灭菌冷却后的培养基接种上灰树花菌种，接种所用的菌种“庆灰152”由浙江省庆元县食用菌研究中心提供生产型菌种；接种时的接种量为在固体菌种培养基表面切割下一块底面直径约3公分，高约4公分的锥形小块，将尖部插入栽培培养基中完成接菌；

(5)接种后在培养基菌袋外再套上一层透明塑料防止杂菌污染；将接种好的培养基再放到阴凉透风处等待菌丝均匀密布培养基表面；

(6)将已经密布菌丝的培养基转移到大棚里，将培养基接种的一面朝上平铺在细软的土上；控制温度23℃、湿度65％；栽培时长为大概为一个月，等待生长出的菌菇的菌盖表面由黑色转变为浅褐色或灰色即可开始采摘；

(7)按照随机抽样原则采摘培养基上的灰树花子实体并称量得到采样培养基的子实体鲜重和培养基重量；按照子实体质量和培养基质量减少量的比值得到生物转化率；

(8)将新采摘的灰树花子实体记录鲜重后放入烘箱中烘干得到灰树花干重。

CN111758491A公开了一种灰树花栽培方法，按以下步骤进行： 步骤S1：生产物料配比，以重量份计，按配方准备好所有培养基原料； 步骤S2：培养基原料预处理，将步骤S1中配好的培养基原料放入粉碎机进行粉碎； 步骤S3：机械拌料装瓶，将步骤S2中粉碎后的培养基原料放入搅拌机搅拌，搅拌过程中加入清水；搅拌完成后采用智能装瓶机将搅拌好的培养基原料分装到预先准备好的培养瓶中； 步骤S4：灭菌冷却，将步骤S3中装好培养基原料的培养瓶放入灭菌炉进行灭菌，以灭绝培养基内的微生物；灭菌后将培养瓶冷却至常温； 步骤S5：接种，将步骤S4中已冷却的培养瓶送入接种室，接种室内装有接种流水线，培养瓶被运送至接种流水线上进行自动接种； 步骤S6：菌丝培养，将步骤S5中接种后的培养瓶移送至培养室，培养室内设有可调节式培养系统，所述培养系统用于控制培养室内的光照、温度、湿度、二氧化碳浓度的参数； 步骤S7：栽培出菇，将步骤S6中培养出菌丝的培养瓶移入栽培室中，并调节设置栽培室中光照、温度、湿度以及二氧化碳浓度的参数，使培养瓶中的菌丝继续完成发育，直至出菇。