[发明专利]一种驼乳调配装置

说明书

本发明公开了一种驼乳调配装置，属于驼乳制造技术领域。其包括驼乳发酵罐；挤压装置密封设于驼乳发酵罐内，调配组件的连接通道的一端与驼乳排出口密封连接，另一端与果汁缓存装置密封连接，双头滑动柱塞一端位于驼乳排出口和果汁缓存装置之间，另一端位于果汁缓存装置内；连接通道靠近驼乳排出口一侧的底部设有多个驼乳排出孔，双层竖管的外管底部与内管内壁密封，且双层竖管通过导液管与果汁缓存装置连接，双层竖管的内管壁上设有多个进液孔。本发明的驼乳调配装置能够利用挤压装置对驼乳的挤压作用将驼乳分流且使果汁适量喷入实现对两者的初步混匀，再经螺旋管道的弯道多次碰撞后会进行再次混匀，最终混合后获得调配好的风味酸驼乳。

技术领域

本发明涉及驼乳制造技术领域，具体涉及一种驼乳调配装置。

背景技术

骆驼是荒漠、半荒漠地区的主要畜种，在干旱的荒漠、半荒地区养奶牛比较困难，而骆驼却能把粗硬且含大量盐分的植物转化为营养丰富的乳、肉以及毛绒等产品。骆驼虽然产乳量不多，但泌乳期长，即使在缺水的情况下也能维持较长时间产乳，因此驼乳也就成为当地居民主要的营养来源，除哺育驼羔外，驼乳可供人们鲜饮或发酵后食用，也可做奶茶、制作酥油、干酪、奶油等。

驼乳不仅营养丰富，而且脂肪球小，易为人体消化吸收，黏度高，缓冲性强，具有耐饥的特点，富含乳铁蛋白及多种生物活性因子、可杀菌、抑菌、调节免疫。同时研究表明发酵驼乳具有抗炎作用和免疫调节作用，其机制与抑制炎性因子的渗出，降低CRP含量及消除自由基、抑制脂质过氧化有关。

风味酸驼乳以新鲜的液态驼乳为主要原料，经净化、均质、杀菌后接种发酵，然后调配果汁等辅料，搅拌充分，使酸驼乳调配成不同的风味，增强适口性，同时保留了发酵驼乳的功能性和营养成分。

现有技术中，在驼乳发酵后与果汁进行调配时，由于发酵后的驼乳比较浓稠，而新加入的果汁量相对于驼乳较少，将大量浓稠的发酵驼乳与新加入的果汁混合均匀难度较大，必须经过较长时间的搅拌，搅拌效率低，且造成较大的能耗。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的问题，提供一种驼乳调配装置，能够快速有效的实现浓稠的发酵驼乳与果汁的调配混合。

本发明提供了一种驼乳调配装置，驼乳发酵罐，其底部侧壁上设有多个驼乳排出口；

挤压装置，设于所述驼乳发酵罐内，且与驼乳发酵罐内壁密封配合，所述挤压装置自上而下移动用于将驼乳发酵罐内发酵好的驼乳挤压排出；

调配组件，数量为多个，且与各驼乳排出口一一对应设置，包括连接通道、双头滑动柱塞和双层竖管，所述连接通道的一端与驼乳排出口密封连接，另一端与果汁缓存装置密封连接，所述双头滑动柱塞的一个密封端头位于驼乳排出口和果汁缓存装置之间，且与连接通道密封滑动连接，另一个密封端头位于果汁缓存装置内能够通过其移动改变缓存装置的容积，且位于连接通道内的密封端头与果汁缓存装置之间还设有复位弹簧；所述连接通道靠近驼乳排出口一侧的底部设有多个驼乳排出孔，所述双层竖管设于驼乳排出孔的下方用于承接从驼乳排出孔排出的驼乳，所述双层竖管的外管底部与内管内壁密封，且所述双层竖管通过导液管与果汁缓存装置连接，所述双层竖管的内管壁上设有用于使果汁进入内管中心与驼乳混合的多个进液孔，所述果汁缓存装置还与果汁存储设备连接，进液孔上设有允许果汁进入双层竖管内管中心的单向阀。

较佳地，所述驼乳排出孔与双层竖管的内管壁之间存在间隙。

较佳地，所述双层竖管的底端还连接有螺旋管。

较佳地，驼乳发酵罐的底部设有混合罐，所述双层竖管的出口位于混合罐内，所述混合罐内设置有搅拌装置，所述混合罐的底部设有排出口。

较佳地，挤压装置包括活塞以及驱动所述活塞沿驼乳发酵罐上下移动的升降组件，所述升降组件设于驼乳发酵罐的顶部，活塞位于驼乳发酵罐的内部，所述活塞的外周壁上还设有密封圈。

较佳地，所述螺旋管内壁设有防粘涂层。