[发明专利]一种长双歧杆菌及其应用

说明书

本发明属于微生物技术领域，公开了一种长双歧杆菌及其应用。本发明筛选了一种长双歧杆菌，所述长双歧杆菌为长双歧杆菌Bifidobacterium longum HGCW‑18，其保藏编号为CCTCC NO：M 20221015。本发明的长双歧杆菌HGCW‑18生物量高、分泌活性肽较多，制备工艺简单，适宜工业生产。采用本发明的长双歧杆菌HGCW‑18制备得到的长双歧杆菌发酵产物滤液具有提升皮肤平滑度、皮肤光泽度和弹性、紧致毛孔、修复皮肤屏障、改善皮肤整体状态的效果，适应用于化妆品领域和食品领域。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种长双歧杆菌及其应用。

背景技术

双歧杆菌是定植于人体及动物肠道的重要菌群。长双歧杆菌作为双歧杆菌的重要益生菌，广泛定植于体肠道内，对人体具有多种潜在的益生功能，能合成并分泌各种多肽类物质和酶类，如抗菌肽、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，促进营养物质的分解从而有利于人体对其吸收和利用。长双歧杆菌发酵后产生的乳酸，能提高铁、磷、钙的利用和维生素D的吸收；能合成维生素B族、维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素；也能合成γ-氨基丁酸、共轭亚油酸、胞外多糖等物质，直接向宿主提供这些营养物质，此外还能能清除人体内的自由基从而延缓机体的衰老。长双歧杆菌能增加人体血液中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)的活性及含量，从而加速体内自由基的清除从而减缓衰老，因而得到广泛的应用。

然而，长双歧杆菌在应用过程中，存在生长缓慢，活性低，容易染菌，生物量达不到生产要求，单体代谢产物少等问题，导致长双歧杆菌难以满足产业化以及提高产品的功效性能的要求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种长双歧杆菌及其应用。该菌株具有生物量高和分泌活性肽较多的特性，可用于化妆品和食品领域。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

第一方面，本发明筛选了一种长双歧杆菌，所述长双歧杆菌为长双歧杆菌Bifidobacterium sp.HGCW-18，其保藏编号为CCTCC NO：M 20221015。

本发明的长双歧杆菌HGCW-18生物量高、分泌活性肽较多，制备工艺简单，适宜工业生产。采用本发明的长双歧杆菌HGCW-18制备得到的长双歧杆菌发酵产物滤液具有提升皮肤平滑度、皮肤光泽度和弹性、紧致毛孔、修复皮肤屏障、改善皮肤整体状态的效果，适应用于化妆品领域和食品领域。

作为本发明所述的长双歧杆菌的优选实施方式，所述长双歧杆菌的16SrDNA碱基序列如SEQ ID NO.1所示。

第二方面，本发明制备了一种长双歧杆菌发酵产物，由所述的长双歧杆菌发酵制得。

第三方面，本发明提供了一种长双歧杆菌发酵产物的制备方法，包括以下步骤：

取所述的长双歧杆菌，接种于发酵培养基中，于35℃～39℃厌氧培养36～60h，即得。优选的，所述发酵培养为MRS培养基。

第四方面，本发明制备了一种长双歧杆菌发酵产物滤液，由所述的长双歧杆菌发酵制得。

第五方面，本发明提供了一种长双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法，包括以下步骤：

取所述长双歧杆菌发酵产物；离心处理，取上清液，将所述上清液进行过滤处理，即得。

作为本发明所述的长双歧杆菌发酵产物滤液的制备方法的优选实施方式，所述离心处理的转速为4000rpm～7000rpm，时间为15min～30min；所述过滤处理为将所述上清液过0.45um和/或0.20um水系滤膜。

第六方面，本发明将所述的长双歧杆菌在化妆品或食品中应用。