[发明专利]一种食品生产用定量输送设备

说明书

本发明涉及一种食品生产用定量输送设备，属于食品加工技术领域。包括竖向设置的竖向存储料道以及与竖向存储料道的底部相连通的竖向供料料道，所述竖向供料料道的另一端设置有排料口，所述竖向存储料道与竖向供料料道同轴设置且内腔横截面相同，所述竖向存储料道的底部设置有间隔下料装置，所述竖向供料料道的中部设置有阻料机构。本发明具有以下有益效果：实现一次添加的添加料块可按需定量调节。

技术领域

本发明涉及一种食品生产用定量输送设备，属于食品加工技术领域。

背景技术

卤制品为常见预制食品，食用便捷，获得广大食客的亲睐，随着市场对卤制品的需求的数量越来越大和对卤制产品质量的要求越来越高。这就要求卤制厂家在短时间内生成出大量和高质量的卤制品。此时，仅靠传统的卤制方法和人工或者半自动化的方法来卤制产品，已经不能满足市场的需求。

专利号为CN201922262659.5，公开了一种自动卤制生产线，包括自动卤制装置和冷却输送装置；自动卤制装置包括卤制机座、卤制主槽、卤制内胆、卤制辅槽和储存罐，冷却输送装置包括冷却机座，冷却机座上设置有冷却槽，该冷却槽上设置有冷却输送机构，卤制主槽内存放了卤汁，卤汁内胆可以升降，卤制内胆上的卤汁输送机构内放置了待卤制品后，卤制内胆下降进入到卤汁中进行卤制，卤汁过程中，卤制主槽和卤制辅槽之间的卤汁循环，待卤制完成后，卤制输送机构将卤制品送至冷却输送机构上并由其冷却送出。该生产线能够自动卤制，提高卤制的效率，减少人工成本，保证卤制味道的一致性。

上述专利虽然可以实现卤制功能，目前技术考虑不全面，具有以下弊端：食盐是制作食物必不可少的调味品，现有自动卤制生产线缺少对食盐的定量输送设备。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：如何实现对食盐的定量输送及添加，为此提供一种食品生产用定量输送设备。

本发明所述的一种食品生产用定量输送设备，其特征在于：包括竖向设置的竖向存储料道以及与竖向存储料道的底部相连通的竖向供料料道，所述竖向供料料道的另一端设置有排料口，所述竖向存储料道与竖向供料料道同轴设置且内腔横截面相同，所述竖向存储料道的底部设置有间隔下料装置，所述竖向供料料道的中部设置有阻料机构。

先将食盐等调味料压制成等大的添加料块，添加料块整体制成长方体的块状结构，将块状的添加料块装入竖向存储料道中，所述竖向存储料道内的添加料呈一字排列，且堆叠在一起，利用间隔下料装置逐个释放竖向存储料道中的添加料块，添加料块在重力的作用下滑落至竖向供料料道中，并在阻料机构的阻挡作用下在竖向供料料道中堆叠在一起，当堆叠到指定数量，阻料机构控制竖向供料料道中的添加料块全部自竖向供料料道经阻料机构排出，落入待添加位置。

优选地，所述竖向存储料道采用中空管状结构，其上端通过供料口进行供料。

优选地，所述竖向供料料道通过阻料机构短暂截停1-5个添加料块。

优选地，所述间隔下料装置包括固定在竖向存储料道外壁上的第一气缸支架，所述第一气缸支架上固定有第一伸缩气缸，所述第一伸缩气缸的伸缩端安装有竖向的第一竖向连杆，所述第一竖向连杆的高度等于三个添加料块的高度总和，所述第一伸缩气缸伸缩端固定在第一竖向连杆的顶部，所述第一竖向连杆的底部垂直连接有用于连通或阻断竖向存储料道内孔的第一水平挡料板，所述第一竖向连杆的中部贯穿设置有水平抵接杆，所述水平抵接杆的中部和尾部分别设置有限制水平抵接杆自第一竖向连杆上滑落的前挡环、后挡环，所述前挡环与第一竖向连杆之间的水平抵接杆上套设有压缩弹簧，所述竖向存储料道上开设有供水平抵接杆穿过的第一穿孔，所述竖向存储料道还开设有供第一水平挡料板穿过的第一穿孔，所述第一水平挡料板上开设有供添加料块穿过的落料口。