[发明专利]一种真空冻干式冷柜

说明书

本发明涉及冻干设备技术领域，提供了一种真空冻干式冷柜，包括柜体，柜体内具有冻干区；冻干区具有内胆筒以及真空盖；内胆筒内设有导气柱，导气柱上固定有托物盘；导气柱的外壁上固设有与托物盘数量相同的支撑盘；内胆筒的筒底外侧固设用于连接真空泵的抽气管，导气柱的内部开设有连通抽气管的抽气道；导气柱的外壁上开设有对应各层托物盘的通气孔组，每层通气孔组包括至少一个通气孔。借此，本发明的导气柱集成了固定支撑盘及抽吸气体的功能，节省了筒内体积；使内胆筒在小型化后依然具有足够的容积盛装物品，使家用冷柜具有了冻干功能。

技术领域

本发明属于冻干设备技术领域，尤其涉及一种真空冻干式冷柜。

背景技术

由于冻干的食品是真空冰状脱水，保持了食品原本的色、香、味和外观，遇水后具有极好的复水性，既保持了食品的原汁原味，又延长了食品的储存时间。因此，越来越多的食品可以通过真空冷冻干燥技术进行保鲜，冻干食品在日常生活中的普及程度也越来越高。

目前市场上的冻干食品设备的体积较大，不适合家用，而较为普及的家用冷柜都不具备真空冷冻干燥保鲜的功能，用户无法在家中制作冻干食品。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

发明内容

本发明所解决的技术问题是，冻干设备体积不利于家庭使用。通过导气柱集成了固定支撑盘及抽吸气体的功能，节省了筒内体积；使内胆筒在小型化后依然具有足够的容积盛装物品，使家用冷柜具有了冻干功能。

为了解决上述问题，本发明提供一种真空冻干式冷柜，包括柜体，柜体内具有冻干区；

所述冻干区具有内胆筒以及与内胆筒的筒口密封配合的真空盖；所述内胆筒内设有导气柱，所述导气柱上固定有至少一层托物盘；

所述导气柱的外壁上固设有与托物盘数量相同的支撑盘；

所述内胆筒的筒底外侧固设用于连接真空泵的抽气管，所述导气柱的内部开设有连通抽气管的抽气道；所述导气柱的外壁上开设有对应各层托物盘的通气孔组，每层通气孔组包括至少一个通气孔。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述托物盘的中心位置开设有让位孔，让位孔中设有与托物盘固接的托爪；所述托爪至少为三个，且绕让位孔的中心均匀环设；所述支撑盘上均匀环设有与托物盘的托爪数量相同的支撑缺口；每一支撑缺口中对应搭接一托爪；所述支撑盘上还开设有与托物盘的托爪数量相同的用于托爪穿过的托爪孔。

根据本发明的真空冻干式冷柜，自下而上，各层通气孔组的通气孔的孔径依次增大。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述导气柱的抽气道内形成有多个抽吸腔，相邻两抽吸腔之间形成过渡气道；所述过渡气道的截面形状为“八”字形，且窄口朝下，宽口朝上。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述托物盘上开设有盘。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述内胆筒的筒底外侧固设与抽气管连通的密封套；所述导气柱的底部固设有与密封套呈螺纹连接的密封盖；所述密封盖的中心位置开设有连通抽气道的抽气孔，所述抽气孔中设有密封塞。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述密封塞包括塞入抽气孔中的柱体；所述柱体的两端分别设有位于抽气道中的上端盖和位于密封盖中的密封碗。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述柱体为中空结构；所述上端盖连接多个绕柱体的中心轴均匀环设的挡块；所述密封盖上固设环形的密封凸缘，所述密封凸缘伸入到密封碗与柱体之间的空间中。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述柜体内还具有冷冻区。

根据本发明的真空冻干式冷柜，所述真空盖朝向内胆筒内的一面上设有风扇。