[发明专利]一种太子参黄精酒制备方法

说明书

本发明属于太子参黄精酒的制备技术领域，尤其是一种太子参黄精酒制备方法，针对中医中药中功效定位不足的问题，现提出以下方案，包括如下步骤：S1，取原料太子参9～30g、枸杞子6～12g、黄芪9～30g、女贞子6～12g、五味子2～6g、黄精6～20g；S2，按生产配方配比，并浸泡在蒸馏酒(52％vol)中，且定期对其进行搅拌；S3，提取浸泡液，先静置再过筛；S4，取葡糖浆、异麦芽酮糖和优质黄酒(16％vol)混合搅拌形成混合液，再加入上述浸泡液形成配置液，并控制其酒精度在28+1％vol；S5，静置配置液，再过筛并检测。本发明具有缓解体力疲劳、免疫调节等保健功能，同时生产工序简单,降低了生产成本,适合规模化生产需耍。

技术领域

本发明涉及太子参黄精酒的制备技术领域，尤其涉及一种太子参黄精酒制备方法。

背景技术

酒，素有“百药之长之称，将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。现代药酒多选用50—60度(％)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。

中医中药中功效定位的不足，即中医药属于传统医药范围，存在历史发展中的精髓与经验总结的印记，在应用上主要根据个体的症状及感受通过辨证的方式应用，缺乏量化证据的技持。因此在方法学研究方面，需融合现代医学研究的方法，进行挖掘、验证、深化与发展。

发明内容

基于中医中药中功效定位不足的技术问题，本发明提出了一种太子参黄精酒制备方法。

本发明提出的一种太子参黄精酒制备方法，包括如下步骤：

S1，取原料太子参9～30g、枸杞子6～12g、黄芪9～30g、女贞子6～12g、五味子2～6g、黄精6～20g；

S2，按生产配方配比，并浸泡在蒸馏酒(52％vol)中，且定期对其进行搅拌；

S3，提取浸泡液，先静置再过筛；

S4，取葡糖浆、异麦芽酮糖和优质黄酒(16％vol)混合搅拌形成混合液，再加入上述浸泡液形成配置液，并控制其酒精度在28+1％vol；

S5，静置配置液，再过筛并检测。

优选地，所述S2中的定期搅拌的时间间隔为24小时，其搅拌时间最少为10分钟。

优选地，所述S3中静置时间为7天。

优选地，所述S5中静置时间为24小时。

本发明中的有益效果为：

本发明制备本药酒的活性成分的原料天然、原料配比合理而科学，且能够增强免疫力，并具有缓解体力疲劳、免疫调节等保健功能，同时生产工序简单,降低了生产成本,适合规模化生产需耍。

附图说明

图1为本发明提出的一种太子参黄精酒制备方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1，一种太子参黄精酒制备方法，包括如下步骤：