[发明专利]辅助保护骨关节的功能性组合物

说明书

本发明涉及一种功能性营养组合物，尤其是一种辅助保护骨关节的组合物。所述组合物包括：i)一种或多种的来源的透明质酸盐；ii)一种或多种的来源的β‑葡聚糖，其中，所述组合物中，所述透明质酸盐与β‑葡聚糖的用量比为1：(1～200)，对人体骨关节的辅助保护有协同增效的作用，并且，所述组合物任选地也可以包括其它营养成分。

技术领域

本发明属于食品或保健品领域，涉及一种功能性营养组合物，更具体的，涉及一种具有保护骨关节作用的功能性保健或营养组合物。

背景技术

骨关节由相邻的骨之间借结缔组织构成的囊相连。骨与骨间接连接称骨关节。相对的骨面之间有腔隙，腔内含有少量滑液。它的活动幅度较大，每个关节都有关节面、关节囊、关节腔。某些关节还有韧带、关节盘和半月板等辅助结构。人体之所以能够活动自如，就是因为有骨关节的结构，大部分的骨关节，不仅提供人体活动之需，还经由软骨保护骨头避免磨损。

透明质酸钠是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分。关节滑液中的透明质酸钠具有高度的黏弹性，对关节软骨起着减震和润滑的保护作用，同时可以在关节软骨表面形成保护屏障。关节软骨是由包含有透明质酸钠的蛋白多糖等物质构成，透明质酸钠赋予软骨特殊的多孔性和弹性，在维持软骨组织的完整性上起重要作用。透明质酸钠于2021年初获批为新资源食品，可应用于乳及乳制品中。

β-葡聚糖，由葡萄糖单体聚合而成的一类高分子多糖，是酵母、真菌和一些细菌细胞壁的主要结构成分。谷类食物如大麦和燕麦及其胚乳细胞壁中也含有β-葡聚糖。主要是由β-(1，3)-D、β-(1，4)-D、β-(1，6)-D等葡聚糖组成，医学研究已证实其具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、伤口愈合、抗骨质疏松等多种生物学活性和功能。作为β-葡聚糖其中一种来源的酵母β-葡聚糖来源于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，由于其特殊的结构具有多种生理活性，并且在美国FDA已将它列入GRAS(通常认为是安全的)中，作为食品原料，被广泛运用于各种食品中。

虽然一些实验结果显示透明质酸盐以及β-葡聚糖似乎具有促进关节/骨骼健康的功效，但有关二者在食品等中的应用的研究并不充分。并且将多种具有保健功效的物质混合使用在目前较为普遍。例如：

引用文献1公开了一种可注射水凝胶及其制备方法和应用以及关节润滑剂，该可注射水凝胶包括由氧化透明质酸钠、氧化海藻酸钠等至少一种构成的大分子生物交联剂等，其对骨关节炎治疗中软骨润滑保护具有良好的效果，可以起到延长治疗效果和减少给药次数的作用。

引用文献2公开了β-葡聚糖对破骨细胞形成的生物学作用，讨论了β-葡聚糖对骨骼代谢的生物学作用，特别是对与造血前体不同的骨吸收破骨细胞的生物学作用，其表明在破骨细胞前体中表达了多种可以识别β-葡聚糖的免疫受体，这些免疫受体介导的协同刺激信号对于破骨细胞生成和骨重塑的调节很重要。

引用文献3公开了一种美白霜及其制备方法，美白霜的原料组分包括：水、乳化剂、丁二醇、β-葡聚糖、黄原胶、精氨酸、透明质酸钠等，该美白霜可以从内源抑制酪氨酸酶和还原已有黑色素，从外源软化角质，达到内外协同均匀肤色和祛除痘印斑点，敏感肌也可以使用。

虽然上述现有技术已公开透明质酸盐尤其是透明质酸钠以及β-葡聚糖分别对软骨、骨关节等具有保护作用，且已经通过多种功能性成分的添加，在治疗骨关节炎、预防骨质疏松等方面取得了一定的进展。但对于提供一种机理更明确、成分更为简单的保护骨关节的营养组合物而言，仍然有进一步探讨的空间。

引用文献：

引用文献1：CN111228579A

引用文献2：Biological Effects ofβ-Glucans on OsteoclastogenesisMolecules 2021,26(7),1982

引用文献3：CN113975215A

发明内容