[发明专利]一种肉类加工切割绞肉装置

说明书

本发明公开了一种肉类加工切割绞肉装置，涉及肉制品加工技术领域；包括罐体和下料框，所述下料框下方固定连接有伸缩杆，伸缩杆一端固定连接有支撑板，支撑板一端固定连接有打磨电机，打磨电机动力输出端固定连接有转轮，支撑板一端固定连接有多个张紧组件，转轮和张紧组件一侧活动连接有打磨砂带，张紧组件包括压板和弹簧，弹簧两端固定连接于支撑板和压板，下料框上方固定连接有切割电机，切割电机动力输出端固定连接有传动轴；本发明具有伸缩杆可在横向切刀向下移动刀尖伸出下料框下端时，伸长使打磨电机通过转轮带动打磨砂带逆时针转动对横向切刀进行打磨，使横向切刀在长时间工作时也一直保持优秀的锋利度的优点。

技术领域

本发明涉及肉制品加工技术领域，尤其涉及一种肉类加工切割绞肉装置。

背景技术

在肉制品加工的过程中，不同的肉块因为部位和家畜年龄大小、性别不同，其肌肉纤维的粗细、肉的嫩度的也不同，因此在生产肉馅类加工品时，需要将不同组织的肉切碎混合在一起，以求达到均匀可控的口感。在绞肉步骤之前需要将大块的肉组织分割成均匀中等肉块，以方便绞肉机后续加工，防止出现最终成品肉颗粒不均匀和有大块肉粒未被切碎的现象。

经检索，中国专利公开号为CN212441519U的专利，公开了一种一种肉类加工用切割绞肉装置，包括机架、上皮带轮和下皮带轮，机架的内部设有电机，机架的表面开设有通孔，电机的一端穿过通孔与下皮带轮固定连接，下皮带轮和上皮带轮之间连接有三角带，上皮带轮的一侧固定连接有涡轮减速器。上述专利中的切刀在长时间不间断的工作中，容易因大量工作导致磨损，缺少用于保持切刀锋利度的部件。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类加工切割绞肉装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种肉类加工切割绞肉装置，包括罐体和下料框，所述下料框下方固定连接有伸缩杆，伸缩杆一端固定连接有支撑板，支撑板一端固定连接有打磨电机，打磨电机动力输出端固定连接有转轮，支撑板一端固定连接有多个张紧组件，转轮和张紧组件一侧活动连接有打磨砂带。

优选的：所述张紧组件包括压板和弹簧，弹簧两端固定连接于支撑板和压板。

进一步的：所述下料框上方固定连接有切割电机，切割电机动力输出端固定连接有传动轴，传动轴一端传动连接于减速器组件，减速器组件动力输出端固定连接有转盘，转盘一端活动连接有升降板，升降板一端固定连接有横向切刀。

进一步的：所述传动轴一端固定连接有偏心轮，偏心轮外侧活动连接有升降框组件，升降框组件外侧滑动连接有支撑框架，支撑框架上端转动连接有杠杆，升降框组件上方转动连接有连杆。

作为本发明一种优选的方案：所述下料框内部滑动连接有多个纵向锯刀，纵向锯刀两端固定连接有锯刀框架，锯刀框架上方转动连接于连杆，锯刀框架和升降框组件上方的连杆通过杠杆转动连接。

作为本发明进一步的方案：所述罐体上方固定连接有齿轮盒，齿轮盒上方固定连接有绞肉电机，绞肉电机动力输出端固定连接有齿盘，齿盘一侧传动连接有传动齿轮，上侧齿盘一端固定连接有内转轴，下侧齿盘一端固定连接有外转轴，外转轴和内转轴一端固定连接有绞肉刀。

作为本发明再进一步的方案：所述外转轴一端固定连接有刮板、内壁喷头和转轴喷头，外转轴上方固定连接有旋转接头，旋转接头通过管道固定连接于内壁喷头和转轴喷头。

在前述方案的基础上：所述下料框上方转动连接有挤压轮。

在前述方案的基础上：所述下料框上方固定连接有触发开关，下料框下方固定连接有挡板。

在前述方案的基础上：所述罐体一侧固定连接有污水盘。

本发明的有益效果为：