[发明专利]一株霍氏肠杆菌及其应用

说明书

本发明涉及一株霍氏肠杆菌，所述霍氏肠杆菌命名为Enterobacter hormaechei，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.1.19421，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2021年12月28日。所述霍氏肠杆菌RH3基因序列如SEQ ID NO.1所示，并且，所述霍氏肠杆菌RH3缺失hdc基因。该菌能利用组氨酸产生组胺，但缺失形成组胺的关键基因—hdc基因，可以为hdc基因缺失型细菌合成组胺的机制提供研究素材。

技术领域

本发明属于微生物应用领域，尤其是涉及一株霍氏肠杆菌及其应用。

背景技术

组氨酸脱羧酶（hdc，EC 4.1.1.22）是氨基酸脱羧酶的一种，可以催化组氨酸脱羧生成组胺，是微生物形成组胺的关键控制酶，其编码基因为hdc基因。现有的可以产生组胺的微生物都是通过组氨酸脱羧酶将氨基酸脱羧形成组胺。本申请人发现了一株缺失hdc基因的霍氏肠杆菌菌株，同样可以产组胺。

发明内容

本发明的目的是提供一株霍氏肠杆菌RH3及其应用。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

第一个方面，本发明提供一株霍氏肠杆菌RH3，所述霍氏肠杆菌RH3（ Enterobacter hormaechei RH3）保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.1.19421，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2021年12月21日。

进一步地，所述霍氏肠杆菌RH3，其基因序列如SEQ ID NO.1所示，并且，所述霍氏肠杆菌RH3缺失hdc基因。

第二个方面，本发明提供一种菌剂，其包含上述第一个方面所述的霍氏肠杆菌RH3。

进一步地，所述的一种菌剂，还包含或者包含上述第一个方面所述的霍氏肠杆菌RH3的代谢产物。

第三个方面，本发明提供上述第二个方面所述的菌剂在产组胺上的应用。

第四个方面，本发明提供上述第一个方面所述的霍氏肠杆菌RH3在产组胺上的应用。

进一步地，所述霍氏肠杆菌RH3利用组氨酸产生组胺。

进一步地，所述霍氏肠杆菌RH3利用组氨酸产生组胺，包括以下步骤：

将所述霍氏肠杆菌RH3接种至含有组氨酸的LB液体培养基中，在pH 7.0、37℃，静置条件下培养28 h，开始产生组胺。

进一步地，所述LB液体培养基中组氨酸含量为1%（w/v）。

本发明所具有的优点和有益效果是：

本发明提供一株霍氏肠杆菌RH3（ Enterobacter hormaechei RH3），该菌缺失形成组胺的关键基因—hdc基因，但依然能利用组氨酸产生组胺，可以为hdc基因缺失型细菌合成组胺的机制提供研究素材。

生物材料保藏：

一株霍氏肠杆菌RH3（ Enterobacter hormaechei RH3），该菌于2021年12月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号CGMCC NO.1.19421。

附图说明

图1为组胺浓度标准曲线；

图2为霍氏肠杆菌RH3在LB固体平板上形成的菌落形态；