[发明专利]一种获得富硒羊肉的饲喂方法

说明书

本发明涉及养殖技术领域，提出了一种获得富硒羊肉的饲喂方法，包括粗饲料和精料补充料，所述粗饲料包括富硒紫花苜蓿、茶梗；所述精料补充料包括富硒玉米、豆粕、食盐、富硒添加剂、复合预混合饲料；所述粗饲料经纤维素酶和益生菌处理；所述复合预混合饲料包括复合维生素、微量元素。通过上述技术方案，解决了现有技术中富硒羊饲料的安全性低及富硒羊肉中含硒量少的问题。

技术领域

本发明涉及养殖技术领域，具体的，涉及一种获得富硒羊肉的饲喂方法。

背景技术

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组分，被世界卫生组织认定为动物生命中必须的微量元素。硒是人体必需的14中微量元素之一，具有抗癌、保护心脏、抗肝坏死、防止近视和白内障、解毒、提高免疫力、延缓衰老和增强生殖功能等多种药理作用，被誉为“心脏的守护神”和“抗癌之王”。硒的生理功能、硒与心血管疾病、免疫功能的关系及防癌机理等已被科研人员重视并深入研究，富硒食品深受广大人民群众欢迎。

土壤缺硒是全世界广泛存在的问题，低硒地带遍布全球42个国家和地区。据统计，全世界缺硒人口占世界总人口的一半左右。在我国，除湖北恩施、陕西紫阳两地是天然富硒地区以外，国土面积的72％属于低硒或缺硒土壤。由于土壤中缺硒，造成食物链中普遍低硒状态，导致人体缺硒或严重缺硒。实践证明，人体对硒的摄入量过多或摄入量不足，均会危害人体健康。根据我国有些地区严重缺硒这一状况，当前主要矛盾是解决人体日硒摄入量不足的问题，使得开发利用硒资源、生产富硒农畜产品和保健食品已经逐渐成为我国相关行业的新热点。

羊肉是人民群众食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细腻，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对于猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，维生素B₁、B₂、B₆以及铁、锌的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质鲜嫩，容易消化吸收，多食羊肉有助于提高身体免疫力。通常，羊肉硒含量较低，在0.05mg/kg左右，研究富含硒元素的羊肉食品，能极大改善羊肉品质(肉质鲜香，耐回味等)，增加羊肉的附加值，提高肉羊的经济价值。同时有益于人们通过羊肉补充硒元素，从而弥补人体硒摄入量不足的问题。均衡营养，强健体质，提高国民健康水平。因此，研究肉羊生产富硒羊肉不仅能创造高附加值、提高养殖效益，而且有利于民生、创造良好的社会效益，具有重要研究价值和产业化推广普及意义。

目前，为了提高羊肉中的硒元素，得到富硒羊肉，通常在羊饲料中添加富硒玉米，但是使用富硒玉米的混合饲料的硒含量超过了国家标准(GB26418-2010)规定的羊混合饲料中硒的允许量上限0.5mg/kg，同时现有的使用富硒玉米的混合饲料饲喂羊后，硒元素的利用率较低，得到的羊肉中硒元素含量低，因此，迫切需要开发一种安全、硒元素利用率高的富硒羊饲料，以获得富硒羊肉。

发明内容

本发明提出一种获得富硒羊肉的饲喂方法，解决了相关技术中富硒羊饲料的安全性低及富硒羊肉中含硒量少的问题。

一种富硒羊饲料，包括粗饲料和精料补充料，所述粗饲料包括富硒紫花苜蓿、茶梗；所述精料补充料包括富硒玉米、豆粕、食盐、富硒添加剂、复合预混合饲料；

所述粗饲料经纤维素酶和益生菌处理；

所述复合预混合饲料包括复合维生素、微量元素。

作为进一步技术方案，所述益生菌为丁酸梭状芽孢杆菌和肠膜明串珠菌。

作为进一步技术方案，所述丁酸梭状芽孢杆菌和肠膜明串珠菌的质量比为1：2。

作为进一步技术方案，所述精料补充料为饲料质量的45-60％。

作为进一步技术方案，以重量百分比计，所述饲料包括以下组分：30-35％富硒紫花苜蓿、10-15％茶梗、33.2-38.2％富硒玉米、12.3-17.3％豆粕、0.2-0.3％食盐、0.3-0.4％富硒添加剂、4-5％复合预混合饲料。