[发明专利]一种带苞鲜榛子的贮藏保鲜方法

权利要求书

1.一种带苞鲜榛子的贮藏保鲜方法，包括：

(1)采收成熟度：选择特定时期对鲜食的带苞鲜榛子进行采收；

(2)采收方法：分品种、分批次采收，采收在气温低于30℃的晴天或阴天进行，严禁雨天采收；

(3)采后处置：采收后的带苞鲜榛当天进行分选、预冷；

(4)分选：带苞鲜榛子在阴凉通风处剔除病虫果及杂质；

(5)预冷：将分选好的带苞鲜榛子进行预冷处理；

(6)包装：预冷后的带苞鲜榛子进行包装；

(7)入库、堆码：将包装好的带苞鲜榛子置于冷库中码垛贮藏。

2.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，包括：

步骤(1)所述特定时期为：榛果苞出现“黄绕”之前、榛仁含水量40～45g/100g FW的时间段。

3.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，其中：

步骤(5)所述预冷处理包括：在4±1℃的预冷库中预冷2～3天。

4.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，其中：

步骤(6)所述包装包括：

选用塑料周转箱、木箱或硬质带通气孔的纸箱进行包装贮藏。

5.根据权利要求4所述的贮藏保鲜方法，其中：

所述包装箱高度不超过40cm，包装箱内还包括内衬塑料薄膜或塑料袋。

6.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，其中：

步骤(6)所述包装装载量为≤25kg/箱。

7.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，其中：

步骤(7)所述码垛的条件为：

垛的走向、排列方式与库内空气循环方向一致，码垛高度应低于蒸发器的冷风出口不少于60cm处；

垛底加装厚度为10～20cm的垫层；

垛与垛间、垛与墙壁间距离为40～60cm。

8.根据权利要求1所述的贮藏保鲜方法，其中：

步骤(7)所述冷库贮藏条件为：

温度：1±0.5℃，相对湿度：85～95％。

9.一种根据权利要求1～8所述任一的贮藏保鲜方法得到的带苞鲜榛子。