[发明专利]一种通用型葡萄酒发酵罐

权利要求书

1.一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：包括外形呈圆柱体形状的发酵罐(1)，所述发酵罐(1)的内部上下升降设置有用于将葡萄皮向下过滤压动的压网结构(8)，发酵罐(1)内设置有用于驱动压网结构(8)上下移动的升降驱动单元(3)；

所述发酵罐(1)上还设置有用于将发酵罐(1)内葡萄酒液排出、用于将发酵罐(1)内葡萄酒液由压网结构(8)处进行喷出以及用于在压网结构(8)处喷出二氧化碳气体的管路组件(4)；

发酵罐(1)的下侧设置有用于对其进行支撑的支撑座结构(2)，发酵罐(1)的底部设置有排料管(1b)，排料管(1b)和支撑座结构(2)之间设置有接料组件(7)，所述发酵罐(1)的上侧设置有进料斗(5)，所述发酵罐(1)的外侧设置有数显控制面板(6)。

2.根据权利要求1所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部形成有漏斗(1a)，漏斗(1a)的外形呈上宽下窄的喇叭口形状，排料管(1b)设置在漏斗(1a)的窄端，发酵罐(1)和漏斗(1a)一体成型。

3.根据权利要求1所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述支撑座结构(2)包括设置在发酵罐(1)下方的底座(2a)，底座(2a)的上侧沿其边沿固定设置有以发酵罐(1)为中心等角度均匀分布的四个以上支撑立板(2b)，这些支撑立板(2b)的下端固定连接至底座(2a)上侧，这些支撑立板(2b)的上端之间彼此连接有环形安装座(2d)，所述支撑立板(2b)靠近发酵罐(1)底部一侧固定设置有用于对发酵罐(1)底部进行托起支撑的环形托板(2c)。

4.根据权利要求1所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述压网结构(8)包括网板(801)，网板(801)的外形呈上宽下窄的喇叭口形状，所述网板(801)的外形轮廓与漏斗(1a)的外形轮廓一致，所述网板(801)上布满设置有若干个网孔(803)，网板(801)的上端外侧边沿固定设置有上固定套(805)，所述网板(801)下侧窄端固定设置有下螺纹套(802)，上固定套(805)与发酵罐(1)内壁之间设置有导向结构。

5.根据权利要求4所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述导向结构包括固定设置在发酵罐(1)内壁并朝向上下方向延伸的导向肋条(9)，导向肋条(9)设置有以发酵罐(1)中轴线为中心对称分布的两个，导向肋条(9)的横截面形状呈半圆形，所述上固定套(805)的外侧壁上开设有两个与导向肋条(9)配合导向滑动的导向缺口(10)。

6.根据权利要求1所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述升降驱动单元(3)包括固定设置在发酵罐(1)顶部的电机(301)，电机(301)的输出轴端延伸至发酵罐(1)内并固定连接有丝杠(302)，丝杠(302)与下螺纹套(802)彼此螺纹连接，所述丝杠(302)的下端延伸至排料管(1b)内且外侧固定设置有螺旋肋板(11)，所述电机(301)采用伺服电机，数显控制面板(6)的输出端电连接至伺服电机的输入端。

7.根据权利要求1所述一种通用型葡萄酒发酵罐，其特征在于：所述管路组件(4)包括固定设置在支撑座结构(2)上的液泵(401)，液泵(401)的进液口连接有第一导液管(402)的一端，第一导液管(402)的另一端连接至发酵罐(1)内部底侧，液泵(401)的出液口连接有第二导液管(403)的一端，第二导液管(403)的另一端分别连接有管接头(404)和第三导液管(408)的一端，第二导液管(403)、管接头(404)和第三导液管(408)之间的连接处设置有电磁三通阀(405)，所述第三导液管(408)的另一端延伸至发酵罐(1)内并连接有螺旋导液管(406)，位于网板(801)下方的所述下螺纹套(802)外侧设置有以其中轴线为中心等角度均匀分布的若干个喷头(407)，这些喷头(407)均与螺旋导液管(406)彼此连通，螺旋导液管(406)活动套设在丝杠(302)的外侧，螺旋导液管(406)的上端通过管固定肋板(409)固定设置在发酵罐(1)的内部顶侧，网板(801)的下侧表面固定设置有若干个切割刃(804)，所述数显控制面板(6)的输出端电连接至电磁三通阀(405)的输入端。