[发明专利]智能烹饪系统的智能控制方法及智能烹饪系统

权利要求书

1.一种智能烹饪系统的智能控制方法，应用于智能烹饪系统，其特征在于，所述智能烹饪系统包括烟机和燃气灶，包括：

所述燃气灶启动至开启状态，并控制所述烟机启动至开启状态；

所述燃气灶获取待加工食品的食品重量和烹饪工艺类型；

所述烟机通过图像识别获取所述待加工食品的食品类型；

所述烟机根据所述食品重量、所述烹饪工艺类型和所述食品类型组成烹饪输入参数，在本地存储库中获取与所述烹饪输入参数相匹配的目标烹饪数据并发送至所述燃气灶；

所述燃气灶根据所述目标烹饪数据对应进行烹饪火力大小控制；

所述燃气灶若确定当前烹饪累积时间大于或等于目标烹饪数据对应的目标烹饪时长，则所述燃气灶和所述烟机均切换至关闭状态。

2.根据权利要求1所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述燃气灶根据所述目标烹饪数据对应进行烹饪火力大小控制之后，所述燃气灶若确定当前烹饪累积时间大于或等于目标烹饪数据对应的目标烹饪时长，则所述燃气灶和所述烟机均切换至关闭状态之前，还包括：

所述烟机获取当前烹饪参数；所述当前烹饪参数包括当前气味类型、当前气味浓度和当前烹饪温度；

若确定所述当前气味浓度超出预设第一气味浓度阈值，则获取第一检测时间，将所述当前烹饪温度减少预设温度调节值得到第一调节烹饪温度值，并在预设第一时长内保持所述第一调节烹饪温度值对应的火力大小；

若确定当前烹饪累积时间等于所述第一检测时间和所述预设第一时长之和，则在所述目标烹饪数据中获取与所述当前烹饪累积时间对应的第一标准烹饪温度；

所述燃气灶根据所述第一标准烹饪温度对应进行烹饪火力大小控制。

3.根据权利要求2所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述烟机获取当前烹饪参数之后，还包括：

若确定所述当前气味浓度未超出预设第二气味浓度阈值，则获取第二检测时间，将所述当前烹饪温度增加预设温度调节值得到第二调节烹饪温度值，并在预设第二时长内保持所述第二调节烹饪温度值对应的火力大小；

若确定当前烹饪累积时间等于所述第二检测时间和所述预设第二时长之和，则在所述目标烹饪数据中获取与所述当前烹饪累积时间对应的第二标准烹饪温度；

所述燃气灶根据所述第二标准烹饪温度对应进行烹饪火力大小控制。

4.根据权利要求1-3任一项所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述燃气灶获取待加工食品的食品重量和烹饪工艺类型，包括：

所述燃气灶通过称重装置获取所述待加工食品的食品重量，并检测到基于烹饪工艺选择键输入的所述烹饪工艺类型。

5.根据权利要求1-3任一项所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述烟机通过图像识别获取所述待加工食品的食品类型，包括：

所述烟机通过图像识别装置获取与所述待加工食品对应的食品图像；

所述烟机通过预先存储的目标检测模型获取所述食品图像的识别结果；

根据所述识别结果确定所述待加工食品的食品类型。

6.根据权利要求1-3任一项所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述燃气灶根据所述目标烹饪数据对应进行烹饪火力大小控制之后，所述燃气灶若确定当前烹饪累积时间大于或等于目标烹饪数据对应的目标烹饪时长，则所述燃气灶和所述烟机均切换至关闭状态之前，还包括：

所述烟机通过图像识别装置根据预设图片采集周期采集烹饪图片并保存。

7.根据权利要求1-3任一项所述的智能烹饪系统的智能控制方法，其特征在于，所述燃气灶若确定当前烹饪累积时间大于或等于目标烹饪数据对应的目标烹饪时长，则所述燃气灶和所述烟机均切换至关闭状态之后，还包括：

若所述烟机检测到当前系统时间满足预设的更新条件，则获取云服务器的更新数据，并根据所述更新数据对所述本地存储库中的烹饪数据进行更新。