[发明专利]一种促进罗伊氏乳杆菌生长的培养基及方法

权利要求书

1.一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)，其特征在于，该菌保藏编号为CCTCCNO：M20221231。

2.一种促进权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌生长的方法，其特征在于，包括：向发酵培养罗伊氏乳杆菌的MRS培养基中添加质量分数为5.0％-80％的燕麦，以促进罗伊氏乳杆菌生长，提高所述罗伊氏乳杆菌的活菌数。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述改良MRS培养基包括以下浓度的组分：蛋白胨1～50/L、牛肉膏2～50g/L、酵母浸粉2～50/L、葡萄糖10～100g/L、柠檬酸氢二铵0.5～8g/L、吐温-80 0.5～5.0mL/L、乙酸钠5～30g/L、磷酸氢二钾0.5～5g/L、硫酸镁0.1～20g/L、硫酸锰0.01～0.5L、碳酸钙5～50g/L以及半胱氨酸盐酸盐0.1～10g/L。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌的接种量为0.5％-10％。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵培养条件为：发酵温度20℃～40℃，发酵时间为8-72h，pH为5.0-7.5。

6.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述活菌发酵液的活菌数为1.26×10¹⁰～1.89×10¹⁰cfu/ml。

7.如权利要求2所述的方法，其特征在于，在向所述改良MRS培养基添加燕麦前，通过粉碎、酶法处理或者热处理任一种或者多种组合方式对燕麦进行处理。

8.如权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵时，所述燕麦以如下任一种或者多种组合方式添加至所述改良MRS培养基中：

(1)配制所述改良MRS培养基时，一次性添加；

(2)发酵培养过程中，间歇式流加；

(3)发酵培养过程中，持续流加。

9.如权利要求2所述的方法，其特征在于，发酵培养前，还包括以下步骤：

将罗伊氏乳杆菌接种改良MRS培养基，在20℃～40℃恒温培养8-24h，进行菌种活化。

10.一种促进权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌生长的培养基，其特征在于，所述培养基包括以下浓度的组分：燕麦50～800g/L、蛋白胨1～50/L、牛肉膏2～50g/L、酵母浸粉2～50/L、葡萄糖10～100g/L、柠檬酸氢二铵0.5～8g/L、吐温-80 0.5～5.0mL/L、乙酸钠5～30g/L、磷酸氢二钾0.5～5g/L、硫酸镁0.1～20g/L、硫酸锰0.01～0.5g/L、碳酸钙5～50g/L以及半胱氨酸盐酸盐0.1～10g/L。