[发明专利]一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用

说明书

本发明公开了一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料及其应用，通过筛选复配添加剂原料和优化配方，选用喷浆玉米皮、麸皮和甜菜颗粒粕混合与混合菌种获得干基配方，干基配方与复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料，采用本发明方法获得的复配添加剂吸水能力强、容重低，当其与干基配方按照质量比1:4～6混合加水制备获得含水量≥40％的发酵湿饲料，发酵湿饲料在保证稳定发酵指标和营养指标的基础上，解决了现有干基粗蛋白含量≥18％、含水量≥40％的发酵湿饲料结块严重的问题，且成本低，简单易操作，将其用于动物饲喂，不仅显著改善了饲料的适口性，且饲喂效果极佳。

技术领域

本发明涉及一种微生物发酵饲料技术领域，具体涉及一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料制备技术领域。

背景技术

微生物发酵饲料是指在人力控制的因素条件下，把植物性农副产品等原料，经过生物发酵的方式，分解多糖、蛋白质和脂肪等一些大分子物质，生成有机酸和可溶性小肽等小分子物质，成为高营养价值、适口性好的生物饲料。发酵饲料具有操作简单、不争农时、成本低、消化率高、适口性好、无毒害、能长期保存等特点，极适合用于动物生产过程中。

市场上微生物发酵饲料主要通过以下几种方式获得：一是根据现有技术中国专利CN106720934B就是采用复合微量元素作为添加剂改善结块，尽管是为了解决发酵饲料水分含量高导致产品容易结块的问题，但是这种方法获得发酵饲料发酵指标不稳定，发酵条件难以控制，发酵好后pH值较低，且刺激性强，适口性差，且针对的高流散性发酵饲料中水分含量低于35％，而增加干燥粉碎工序无疑给养殖户带来不便，且增加成本。因此，针对发酵湿饲料的含水量高于35％，发酵湿饲料如何在保证稳定的发酵指标和营养指标基础上，解决现有改善结块方法在改善发酵湿饲料结块中存在的问题，这是现有技术中国专利CN106720934B提供的高流散性发酵饲料不能解决和预防发酵湿料结块的技术问题。二是养殖企业购买发酵剂(复合微生物)，添加一定营养剂，在适当条件下对复合微生物进行激活，然后按一定比例添加到饲料中，发酵一定时间后直接饲喂，此种方法虽然简单易行，成本低，且能解决抗生素问题，但是，这种发酵后直接饲喂的方式存在较多问题，由于养殖场条件差，环境复杂，发酵时易受到杂菌污染，发酵条件难以控制，发酵好后pH值较低，刺激性强，导致猪采食量下降，刺激呼吸道疾病的发生。三是选择如玉米、豆粕、DDGS、麸皮、木薯、氨基酸、维生素、矿物元素、微量元素、功能性添加剂、益生菌等多种饲料原料，经过粉碎后添加微生物发酵剂混合均匀，然后装于带“单向透气阀”的密封袋内发酵，发酵好后送到养殖场按一定比例添加到常规饲料中，这种制备方法可以解决抗生素问题，且可以减少运输成本，简单易行，但是此方法的发酵条件在针对成品发酵湿饲料产品水分含量在35％以上，极其容易导致产品容易结块，养殖户使用时不方便，与其他原料混合时不均匀，易堵塞提升机。研究表明，发酵饲料由于发酵饲料配方中，玉米、豆粕和棉粕用的越多，越容易结块；水分含量越高(35％-50％)，越容易结块；温差越大，特别是夏季高温，高淀粉、高蛋白原料经充分发酵产生小分子物质较多，物质粘性提高，经过高温和挤压，产品更易结块；另外挤压力高，容易结块。现在市售的发酵饲料水分含量在40％-50％，干基粗蛋白8％-35％，当干基粗蛋白含量超过18％，就很容易出现结块。

发明内容

针对干基粗蛋白含量为18％-35％、水分含量40％以上的发酵湿饲料结块严重，以及现有的添加剂改善发酵饲料结块会影响后期的发酵指标，且发酵饲料适口性差的技术现状，本发明旨在于提供一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料及其应用，通过筛选发酵湿饲料复配添加剂原料和优化配方，选用喷浆玉米皮、麸皮和甜菜颗粒粕混合与混合菌种获得干基配方，干基配方与发酵湿饲料复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料，采用本发明方法获得的发酵湿饲料复配添加剂吸水能力强、容重低，当复配添加剂与干基配方按照质量比1:4～6混合加水制备获得含水量≥40％的发酵湿饲料，发酵湿饲料在保证稳定发酵指标和营养指标的基础上，解决了现有干基粗蛋白含量≥18％、含水量为40-50％的发酵浓缩饲料严重结块问题，且成本低，简单易操作，将其用于动物饲喂，不仅显著改善了饲料的适口性，且饲喂效果极佳。