[发明专利]高油酰胺含量的功能性油脂及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种高油酰胺含量的功能性油脂及其制备方法和应用，所述高油酰胺含量的功能性油脂从水虻幼虫中提取得到，且所述功能性油脂中，油酰胺含量为4100～43000mg/L。该方法首先将冷冻干燥的水虻幼虫粉碎，得到水虻幼虫粉末；然后将上述水虻幼虫粉末置于有机溶剂中进行索氏提取，得到提取物；最后提取物旋蒸除去有机溶剂，得到高油酰胺含量的功能性油脂。

技术领域

本发明涉及功能性天然油脂的开发领域，具体涉及一种高油酰胺含量的功能性油脂及其制备方法和应用。

背景技术

油酰胺，即顺式9-十八碳烯酰胺，属于不饱和脂肪酸酰胺。油酰胺是一种内源性脂肪酸酰胺，是一种睡眠诱导分子，对中枢神经系统具有广泛的有益作用。油酰胺最早在睡眠不足的猫的脑脊液中被发现。油酰胺能够影响小鼠的饮食摄入，在小鼠模拟迷宫实验中能够缓解小鼠的焦虑，在小鼠笼中模拟肥胖实验中能够减轻小鼠的肥胖。油酰胺参与减少神经炎症、疼痛和调节其他神经相关活动，有研究表明油酰胺能够有效预防阿尔兹海默症。油酰胺微量存在于母乳中，对婴幼儿的学习记忆能力的提升起着至关重要的作用。

油酰胺微量存在于一些中草药中。例如葫芦巴提取物中油酰胺含量为0.018mg/g。薏苡仁提取物中油酰胺含量在0.0189-0.0458mg/g。黄精能够有效调节动物睡眠，其中起作用的正是油酰胺，黄精提取物中油酰胺的含量为0.1mg/g。经发明人检测菜籽油和橄榄油中油酰胺的含量，发现菜籽油中几乎不含油酰胺，橄榄油中含0.01％的油酰胺。

目前，尚未发现有高油酰胺含量的天然材料，因此探寻天然源高油酰胺含量的材料意义重大。

发明内容

本发明的目的在于克服目前动植物中油酰胺含量很低的局限，提供了一种高油酰胺含量的功能性油脂及其制备方法和应用；发明人发现黑水虻幼虫虫体富含油酰胺，油酰胺含量远高于目前已经报道的天然动植物材料。油酰胺可有效预防阿尔兹海默症，能够抑制肥胖，同时还具有抗焦虑作用，并且油酰胺无毒无害。

为实现上述目的，本发明所设计一种高油酰胺含量的功能性油脂，所述高油酰胺含量的功能性油脂从水虻幼虫中提取得到，且所述功能性油脂中，油酰胺含量为4100～43000mg/L。

进一步地，所述水虻幼虫为亮斑扁角水虻幼虫(即为黑水虻幼虫)。

上述亮斑扁角水虻，俗称黑水虻，属双翅目水虻科(Hermetia illucens)完全变态型昆虫，其生命周期包括五个阶段：卵，幼虫，预蛹，蛹和成虫。黑水虻广泛分布于温带、亚热带和热带地区，我国主要分布在中部、华南以及西南地区。黑水虻的生命周期大约需要40-43天。

再进一步地，所述功能性油脂中，油酰胺含量为24000mg/L。

本发明还提供了一种高油酰胺含量的功能性油脂的制备方法，包括以下步骤：

1)将冷冻干燥的水虻幼虫粉碎，得到水虻幼虫粉末；

2)将上述水虻幼虫粉末置于有机溶剂中进行索氏提取，得到提取物；

3)提取物旋蒸除去有机溶剂，得到高油酰胺含量的功能性油脂，其中，所述功能性油脂中，油酰胺含量为4100～43000mg/L。

进一步地，所述步骤1)中，水虻幼虫为亮斑扁角水虻幼虫(即为黑水虻幼虫)。

再进一步地，所述水虻幼虫由以下方法喂养而成：

a.向饲料中加入水，得到饲料基质；

b.将5日龄的水虻幼虫用饲料基质喂养3～9天；冷冻干燥得到水虻幼虫。喂养时间优选为3～6天，最优选为6天。

再进一步地，所述饲料为农副产品，所述农副产品为麸皮、米糠、豆粕、棉籽粕和菜籽粕中任意一种或二种。