[发明专利]一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法

说明书

本发明提供了一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明栽培方法包括以下步骤：在林下或草原腐殖层挖穴直播大球盖菇菌种，覆土后，覆盖林下枯枝落叶或草原杂草。本发明通过人工培养菌种到林间和草地条件进行野外驯化种植，腐殖质层能够满足大球盖菇养分需求，充分提高了林草空间利用率，大球盖菇平均亩产在2500斤以上，提升了经济效益。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法。

背景技术

大球盖菇，商品名“赤松茸”，为珍稀食用菌种类，国际菇类市场十大菇类之一。大球盖菇味美嫩脆，口感颇佳，富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物质、维生素、大球盖菇味美嫩脆，口感颇佳，富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物质、维生素、球盖菇多糖等营养物质，其美味集香菇、蘑菇、草菇三菇于一体，具有“素中之荤”的美誉，是一种营养丰富并具有抗肿瘤作用的优质珍稀食药用菌。

大球盖菇子实体中粗蛋白，粗纤维的含量比较多，分别占到总体含量的25.75％和7.99％，氨基酸总量为16.72％，人体必需氨基酸占氨基酸总量的比值在40％以上。同时，干品中磷、钾、铁、硒等微量元素的含量比较高，对维护人体正常代谢、骨骼健康提高免疫力和预防癌变等方面都有益。

我国具有广阔的大陆性、季风型高原山地，如河北省承德市围场县，该地区冬长夏短；夏半年，受副热带暖高压影响，盛行偏南风，天气温暖多雨，无明显盛暑季节，春秋气候凉爽怡人，昼夜温差大。另外，坝上、坝下不同区域气候条件很不一致，小气候差异很大，非常适宜食用菌生长，加之资源丰富(林草覆盖率达72％以上)，因此造就了围场野生菌类型多样性(猴头菇、耳木耳、珊瑚菌、密环菌即榛蘑、白口蘑、木灵芝、红色铆钉菇(肉蘑)、小灰蘑、松蘑、杨蘑、草蘑等)。然而，虽然气候适宜，且食用菌资源丰富种类繁多，但仍然未对丰富的林草空间进行有效利用，未能实现食用菌二次创业，林下经济和草原经济未能得到良好发展。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法，充分利用林下/草原空间资源，增加经济收益。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法，包括以下步骤：在林下或草原腐殖层挖穴直播大球盖菇菌种，覆土后，覆盖林下枯枝落叶或草原杂草。

优选的是，直播前，对种植场地腐殖层利用生石灰和/或杀虫剂进行处理。

优选的是，种植地平均气温≤28℃时播种。

优选的是，所述挖穴深度3-5cm，株行距为15-25cm。

优选的是，所述菌种播种量为0.5-0.75kg/m²。

优选的是，所述覆土至地面齐平，所述林下枯枝落叶或草原杂草覆盖厚度为5-8cm。

优选的是，还包括发菌期，控制温度5-35℃，湿度70-75％。

更优选的是，还包括出菇期，控制温度5-30℃，种植地湿度70％-75％，空气湿度85-95％，通风，散射光。

优选的是，所述大球盖菇菌盖呈钟形，且菌幕尚未破裂时及时采收。

更优选的是，所述大球盖菇采收后，清理出菇面并重新填平覆土，出下潮菇，出3-4潮。

相对于现有技术，本发明具有如下有益效果：

本发明提供了一种林下/草原腐殖层种植大球盖菇的栽培方法，通过人工培养菌种到林间和草地条件进行野外驯化种植，大球盖菇平均亩产在2500斤以上，形成普惠性政策，增加收入，实现林下(草原)经济高速、高质量、绿色发展。