[发明专利]一种食品留样监管系统及方法

说明书

本申请公开了一种食品留样监管系统及方法，其中留样监管系统包括：若干留样柜，每个留样柜具有若干留样窗口；若干第一终端，由商户所有，第一终端上安装有留样APP，商户通过留样APP发出留样请求；服务端内设有留样柜状态数据库和商圈数据库，服务端用于接收留样请求并生成一次性留样码。本申请通过在留样柜的控制端设置解锁码表，该解锁码表用于识别用户输入的一次性留样码，且识别后删除作废，使得商户将食品存入后将不具备更换的权限，从而保证了食品留样的可靠性。

技术领域

本申请一般涉及食品安全信息处理技术领域，具体涉及一种食品留样监管系统及方法。

背景技术

随着社会发展，食品安全受到从国家到个人越来越多的重视。根据相关法律法规规定，为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。

现有技术中，为了实现食品的留样，有以下几种方式：

1、各个经营单位采购普通的冷藏柜，根据制度要求自行进行食品留样，对于经营单位是否严格执行相关规定，整个过程是否规范无法监控，对于留样柜经营单位可以自行操作，存在留样食品被替换的风险，留样食品的可信性存疑，影响监管机构对留样食品检测结果的准确性。

2、采用统一监管的食品留样监管系统，由监管部门监管的食品留样柜进行统一留样。根据使用者的身份信息来启动留样柜的开启。该种方式提高了食品留样柜的监管性，留样食品的可信性。但是依然存在诸多弊端，并不能避免某些用户利用身份进行食品调换的可能。

发明内容

鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种食品留样监管系统和方法，通过设置基于商户的留样请求发起的留样启动，通过生成与留样请求对应且一次有效的一次性取样码，避免了任何认为的操作，提高了食品留样的可信性。

第一方面，本申请提供的食品留样监管系统，包括若干留样柜，每个留样柜具有若干留样窗口，每个留样窗口设有自动门锁，以及用于检测留样盒是否放入的检测机构；每个留样柜设有控制端和输入端；所述控制端用于根据输入端的输入信息控制自动门锁打开；

若干第一终端，由商户所有，第一终端上安装有留样APP，商户通过留样APP发出留样请求，留样请求包括商户名称信息、商户ID信息、装有留样食品的留样盒照片；

服务端，服务端内设有留样柜状态数据库；所述留样柜状态数据库内存储有留样柜ID、地址信息、留样窗口编号信息及与每个留样窗口编号信息对应的留样状态信息；留样状态信息包括占用标识、留样时长信息、商户ID信息和留样盒照片；服务端还设有商圈数据库，用于存储地址信息及与地址信息对应的商户ID信息和留样柜ID；

服务端用于接收所述留样请求，并根据留样请求中的商户ID信息从所述商圈数据库查询与其匹配的地址信息及留样柜ID，遍历留样柜状态数据库并确定与查询的留样柜ID对应的占位信息为空的留样窗口编号信息；

服务端生成与查询到的留样柜ID及留样窗口编号信息对应的一次性留样码；

服务端用于将查询的留样柜ID、地址信息、一次性留样码反馈至第一终端；将一次性留样码和留样窗口编号信息发送至与留样柜ID对应的控制端；

控制端将所述一次性留样码和留样窗口编号信息对应存入解锁码表；所述输入端通过扫码识别或信息录入接收到商户提供的一次性留样码，控制端遍历解锁码表查询到与查询到的一次性留样码对应的留样码编号信息时，将查询到的一次性留样码从解锁码表中删除，并向与所述留样窗口编号信息对应的自动门锁发出开锁指令；

控制端接收到检测机构检测的到食品留样盒放入信息后，控制与留样窗口编号信息对应的自动门锁关闭，并向服务端发送留样启动信息，所述留样启动信息包括留样柜ID和留样窗口编号信息；