[发明专利]一种适用于面粉加工的质量安全控制系统

说明书

本发明涉及面粉加工技术领域，具体说是一种适用于面粉加工的质量安全控制系统，包括：取样装置；所述取样装置用于对容器内的小麦原料进行取样；检测装置；所述检测装置用于将取样的小麦原料进行相对应的食品安全参数检测；所述取样装置包括：取样筒；所述取样筒一端为开口，另一端为封闭；排泄槽；所述排泄槽开设在所述取样筒另一端的外侧壁上；取样盘；所述取样盘滑动密封连接在所述取样筒的一端；本发明通过拉动螺杆与取样筒之间形成转动，从而使得取样盘的环形槽内杂质在离心力的作用下甩出，进而提高了取样盘的清洁，减小由于取样盘内部残留的样品对另一处样品造成检测误差，使得面粉加工的质量安全得到控制。

技术领域

本发明涉及面粉加工技术领域，具体说是一种适用于面粉加工的质量安全控制系统。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉生产加工一般需要经过以下几个步骤：筛选→喷水清洗→烘干→质量安全检测→磨面→筛分→包装；质量安全指一种产品或服务在“满足需要”、达到标准的基础上,对人体健康、生命财产安全、公共安全、金融安全、信息安全、劳动安全、生产安全，不能产生明显的或潜在的危害。

面粉加工中影响面粉质量安全的因素有多种，a.小麦本身存在安全问题；b.小麦加工控制技术对面粉安全重视不够；c.添加剂的不规范使用；由于受到产地环境污染尤其是在某些矿区和污灌区以及在小麦生产、储存过程中所使用的农药残留等污染的影响，小麦会存在重金属、农药残留等安全问题。

因此需要对小麦原料的食品安全进行质检和监控，具体先通过取样器对包装袋内的小麦原料进行取样，再取样后的原料移动后经过检测仪进行检测，最后出食品检测结果；由于取样器需要对多个样品进行取样，且每次取样后的取样器内部都会有样品残留，尤其是针对一些潮湿的小麦原料进行取样，而取样器内的残留的样品会直接影响检测结果的准确性，进而对面粉加工的质量安全造成影响。

鉴于此，为了克服上述技术问题，本发明提出了一种适用于面粉加工的质量安全控制系统，解决了上述技术问题。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提出了一种适用于面粉加工的质量安全控制系统，通过拉动螺杆与取样筒之间形成转动，从而使得取样盘的环形槽内杂质在离心力的作用下甩出，进而提高了取样盘的清洁，减小由于取样盘内部残留的样品对另一处样品造成检测误差，使得面粉加工的质量安全得到控制。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种适用于面粉加工的质量安全控制系统，包括：

取样装置；所述取样装置用于对容器内的小麦原料进行取样；

检测装置；所述检测装置用于将取样的小麦原料进行相对应的食品安全参数检测；

所述取样装置包括：

取样筒；所述取样筒一端为开口，另一端为封闭；

排泄槽；所述排泄槽开设在所述取样筒另一端的外侧壁上；

取样盘；所述取样盘滑动密封连接在所述取样筒的一端；

环形槽；所述环形槽开设在所述取样盘的侧壁上；

螺杆；所述螺杆一端与所述取样盘端部连接，另一端与所述取样筒螺纹配合连接；

滑杆；所述滑杆一端与所述螺杆另一端连接，另一端穿过所述取样筒的另一端。

优选的，所述环形槽通过分隔板均分成多个落料腔；所述取样筒的一端外壁开设有落料槽；所述落料腔在移动后与所述落料槽一一对应；所述螺杆与所述滑杆之间设有离合杆；所述离合杆用于控制所述螺杆与所述滑杆的连接方式。