[发明专利]一种切块组件、切菜模块和切菜机

权利要求书

1.一种切块组件，用于将食材切割为块状，其特征在于：包括有

切块刀盘(41)，开设有第一安装口(412)，具有位于第一安装口(412)两端的进料侧和出料侧；以及

切块刀具(42)，设于所述的第一安装口(412)处，切块刀具(42)具有自切块刀盘(41)的进料侧向出料侧延伸的第一导料通道(421)，该第一导料通道(421)包括有依次连接的第一导料段(421a)和第二导料段(421b)，第二导料段(421b)的入口连通第一导料段(421a)的出口；

所述第一导料段(421a)的入口为条形口，且该入口远离切块刀盘(41)一侧的边沿上具有第一刀刃(4211)；

所述第二导料段(421b)内横向布置有刀网(422)，该刀网(422)的刀刃朝向所述第一导料段(421a)的出口；

所述第一导料段(421a)正对第二导料段(421b)入口处的内壁上具有导向斜面(4212)，该导向斜面(4212)沿第一导料段(421a)内食材的移动方向逐渐靠近第二导料段(421b)的入口，用以将第一导料段(421a)内前进的食材挤压进入第二导料段(421b)。

2.根据权利要求1所述的切块组件，其特征在于：所述第一导料段(421a)的入口为沿所述切块刀盘(41)的轴向延伸的条形口。

3.根据权利要求2所述的切块组件，其特征在于：所述的第一导料段(421a)基本沿所述切块刀盘(41)的切向延伸。

4.根据权利要求3所述的切块组件，其特征在于：所述的第二导料段(421b)基本沿所述切块刀盘(41)的径向延伸。

5.根据权利要求2所述的切块组件，其特征在于：所述的切块刀盘(41)内部中空形成有空腔(411)，该切块刀盘(41)的周壁上沿径向贯穿开设有与该空腔(411)相贯通的所述第一安装口(412)，且切块刀盘(41)周壁的外侧和内侧分别形成所述切块刀盘(41)的进料侧和出料侧。

6.根据权利要求5所述的切块组件，其特征在于：所述切块刀盘(41)的周壁上开设有供块状食材通过的落料孔(413)。

7.根据权利要求5所述的切块组件，其特征在于：所述切块刀盘(41)外周壁沿轴向方向的两侧的边沿处具有向外延伸的环形挡板(414)。

8.根据权利要求5所述的切块组件，其特征在于：所述第一安装口(412)的数量至少为两个，并沿所述切块刀盘(41)的周向间隔布置，所述的切块刀具(42)与所述的第一安装口(412)一一对应。

9.一种应用有如权利要求2至8中任一权利要求所述的切块组件的切菜模块，其特征在于：包括有

刀架(2)；

转轴(3)，以能绕自身轴线转动的方式安装在所述的刀架(2)上；以及

驱动机构(7)，用于驱动所述的转轴(3)绕自身轴线转动；

所述的切块刀盘(41)相对于所述转轴(3)固定并与该转轴(3)同轴布置，所述第一导料段(421a)的入口位于所述切块刀具(42)沿转轴(3)转动方向的前侧。