[发明专利]一株茶藨子叶状层菌及其应用

说明书

本发明公开了一株茶藨子叶状层菌及其应用，本发明的耐硒能力提高的茶藨子突变体命名为Phylloporia ribis LY054，该突变体的菌丝体培养物已保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M 20211142。与出发菌株菌丝体培养物相比，突变体Phylloporia ribis LY054可以在亚硒酸钠含量为1000mg/L的培养液中维持正常生长，而出发菌株的菌丝体在同样的发酵培养液中生长速度显著下降。突变体Phylloporiaribis LY054更适合在高浓度的富硒环境中培养，具有高浓度的亚硒酸盐耐受的能力。

技术领域

本发明涉及一株茶藨子叶状层菌及其应用，属于工业微生物技术领域。

背景技术

茶藨子叶状层菌简称茶藨子或茶藨子菌，是一种主要生长在金银花树干等处的寄生性真菌。是一种能形成子实体的担子菌类真菌，在鲁南、皖南、广东等地区，茶藨子菌的子实体被认为具有抗菌、消炎等功效，用于咽喉炎等疾病的辅助治疗。硒是人体的必要元素之一，是人体多种含硒酶或活性蛋白的组成成分，由于硒元素在地球上含量极少，人体从正常食物中得到的硒有时不能完全满足人体的需求，富硒食品是帮助人们“补硒”的重要途径。真菌是一类硒富集能力较强的生物，茶藨子菌的菌丝体培养物已经被我国列为新资源食品，利用茶藨子菌进行菌丝体培养既可以获得富硒食材又有可能在一定程度上保留茶藨子本身的特殊功能，因此是一种获得新型保健食品的新方法。用茶藨子富硒的工作尚未见报道。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明先在富硒地区收集茶藨子菌子实体，培养并收集茶藨子菌的孢子，后经诱变育种获得在高浓度富硒培养液中生长速度提高的茶藨子菌突变体，生长速度能够达到出发菌的2倍以上，并且最终菌体量和单位菌体硒含量均显著高于出发菌。

本发明的第一个目的是提供一株茶藨子叶状层菌LY054(Phylloporia ribis)，已保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M 20211142，保藏时间为2021年9月6日，保藏地址为中国武汉武汉大学。

本发明经诱变获得的茶藨子叶状层菌LY054对高浓度富硒环境有较强的耐受能力，在亚硒酸钠浓度为1000mg/L的培养液中，其生长速度是出发菌的2倍以上，并且突变株Phylloporia ribis LY054在培养至16天时就可以达到最高菌体量，每升发酵液大概有2.1g干菌体，单位菌体硒含量达到3200mg/kg，最终菌体量和单位菌体硒含量均显著高于出发菌Phylloporia ribis CH01。

本发明的第二个目的是提供所述的茶藨子叶状层菌LY054的应用。

进一步地，所述的应用是采用所述的茶藨子叶状层菌LY054在高浓度富硒发酵培养基中进行硒富集培养。

进一步地，所述的高浓度富硒发酵培养基中至少含1000mg/L亚硒酸钠。

进一步地，所述的高浓度富硒发酵培养基中含有金银花茶树树枝滤液。

进一步地，所述的金银花茶树树枝滤液是通过将金银花茶树树枝晒干粉碎后，加水煮沸、过滤，得到的滤液。

进一步地，所述的高浓度富硒发酵培养基中还包括葡萄糖8～12g/L，磷酸二氢钾0.4～0.6g/L，尿素0.8～1.2g/L，无水氯化钙0.1～0.3g/L，无水氯化镁0.1～0.2g/L。

本发明的第三个目的是提供采用所述的茶藨子叶状层菌LY054在高浓度富硒发酵培养基中进行硒富集培养后所获得的菌丝体。

本发明的第四个目的是提供一种所述的茶藨子叶状层菌LY054菌剂。

进一步地，所述的菌剂为固态菌剂或液态菌剂。

本发明的有益效果是：