[发明专利]一种促进育肥羊胃肠道健康的菊芋益生菌剂

说明书

本发明公开了一种促进育肥羊胃肠道健康的菊芋益生菌剂。包括菊芋芯、玉米芯和微生物菌剂，所述菊芋芯：玉米芯的质量比为（1~5）：1；所述微生物菌剂的添加量为0.5~3wt%。其制备方法为：将菊芋秸秆和玉米秸秆分别去除韧皮并粉碎，得到菊芋芯料和玉米芯料，按质量比混合后得到混合料，混合料进行碱液预处理，收集滤渣；向滤渣中加入纤维素酶、糖化酶和菠萝蛋白酶进行酶解，水解完成后灭酶得到水解液；向水解液中添加微生物菌剂进行发酵，发酵结束得到菊芋益生菌剂。本发明对菊芋芯和玉米芯进行组合发酵，制备得到菊芋益生菌剂，可以促进育肥羊瘤胃发酵，提高瘤胃微生物活性，提高了瘤胃挥发酸乙酸和丙酸的含量。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种促进育肥羊胃肠道健康的菊芋益生菌剂。

背景技术

在牛羊规模化养殖过程中，经常伴随营养缺乏、环境差和抗病力低等因素。动物养殖中排出的大量粪便和有害气体等对环境污染不断加剧，影响动物健康和生产性能；据调查，反刍动物因胃肠道疾病引起的死亡率占总死亡率的52％，胃肠功能失调被认为是反刍动物高死亡率的主要原因，改善反刍动物的胃肠道健康，提高瘤胃发酵水平，降低养殖场臭味，是亟待解决的问题，有利于提高饲料利用率和生态环境保护。

随着近年来畜牧业发展，尤其是草食家畜业的发展迅速，饲草、饲料供给成了制约畜牧业发展的一块短板。发展安全环保的饲料产品，积极培育现代新型饲草，已成为畜牧业发展势在必行的重中之重。菊芋是一种多年生草本植物，在生产实践中，具有生物产量高、适应能力强、产量高、营养丰富等特点，是一种优良的饲用作物，可以作为牛羊等草食动物的饲料。近年来，菊芋作为重要的非粮食经济作物，大家对栽培条件，营养成分，以及功能食品、生物活性物质、生物燃料和发酵制品等方面的开发利用做了深入的研究和探讨。特别是菊芋块茎中富含的菊粉，是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，是十分理想的功能性食品配料；同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料；具有控制血脂、降血糖、调节肠道微生物菌群，改善肠道健康等作用，近年来受到追捧。很多益生菌剂中都添加菊粉促进肠道蠕动、改善肠道环境。但菊芋的种植量有限，且菊粉价格相对较高，而菊芋茎秆则成为废弃物。因此如何利用废弃的菊芋芯制备益生菌剂，促进反刍动物的肠道健康，是需要解决的问题。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供一种促进育肥羊胃肠道健康的菊芋益生菌剂。本发通过对菊芋芯和玉米芯进行组合发酵，制备得到菊芋益生菌剂，可以促进育肥羊胃肠道健康，提高育肥羊瘤胃发酵水平和氨态氮的利用率，提高胃肠道健康，降低养殖场臭味，改善养殖场内和养殖场周边的环境。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供一种菊芋益生菌剂，包括菊芋芯、玉米芯和微生物菌剂，所述菊芋芯：玉米芯的质量比为（1~5）：1；所述微生物菌剂的用量占菊芋芯和玉米芯总质量的0.5~3%。

优选的，所述微生物菌剂由植物乳杆菌，巨大芽孢杆菌，酿酒酵母菌按1：1：1的质量比混合得到。

优选的，所述菊芋益生菌剂由以下方法制备：

（1）将菊芋秸秆和玉米秸秆分别去除韧皮并粉碎，得到菊芋芯料和玉米芯料，按质量比混合后得到混合料，混合料进行碱液预处理，收集滤渣；

（2）向滤渣中加入纤维素酶、糖化酶和菠萝蛋白酶进行酶解，水解完成后灭酶得到水解液；

（3）向水解液中添加微生物菌剂进行发酵，发酵结束得到菊芋益生菌剂。

优选的，步骤（1）中，所述混合料与碱液的料液比为1:（2-5）；所述碱液处理的温度为60-90℃、时间为30-120min。

优选的，步骤（2）中，所述纤维素酶、糖化酶和菠萝蛋白酶的质量比为3：1：2。