[发明专利]去皮装置和去皮机

说明书

本申请实施方式公开了一种去皮装置和去皮机。本申请实施方式提供的去皮装置用于去皮机，去皮装置包括支架、滚轴组件和传送组件。滚轴组件转动设置在支架上，滚轴组件包括滚轴。传送组件转动设置在支架上，传送组件与滚轴组件相对设置以形成物料通道，传送组件用于在转动时将位于物料通道中的物料沿滚轴的轴向移动，以使滚轴在转动过程中对物料通道中的物料去皮。如此，在滚轴组件与物料的摩擦力的作用下，滚轴可对物料去皮，有效提高了物料的去皮效率且更加卫生，此外，剥下来的皮可从滚轴处掉落，去皮后的物料可通过物料通道运输至预定位置，从而实现物料与皮的分离，并且不会伤害到去皮后的物料以保证成品率。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，更具体而言，涉及一种去皮装置和去皮机。

背景技术

在食品加工生产中，水果罐头、果汁等食品加工中常常需要去除果皮，葡萄类水果个体较小，去皮工作尤其繁重。通常采用工人手工剥皮去除葡萄皮，然而人工的方式不但工作效率不高，且人工操作容易造成食品污染。

发明内容

本申请实施方式提供了一种去皮装置和去皮机。

本申请实施方式提供的去皮装置用于去皮机，所述去皮装置包括支架、滚轴组件和传送组件。所述滚轴组件转动设置在所述支架上，所述滚轴组件包括滚轴。所述传送组件转动设置在所述支架上，所述传送组件与所述滚轴组件相对设置以形成物料通道，所述传送组件用于在转动时将位于所述物料通道中的物料沿所述滚轴的轴向移动，以使所述滚轴在转动过程中对所述物料通道中的物料去皮。

如此，在滚轴组件与物料的摩擦力的作用下，滚轴可对物料去皮，高度还原人工剥皮的效果，有效提高了物料的去皮效率且更加卫生，此外，剥下来的皮可从滚轴处掉落，去皮后的物料可通过物料通道运输至预定位置，从而实现物料与皮的分离，并且不会伤害到去皮后的物料以保证成品率。

在某些实施方式中，所述滚轴的数量为多个，至少一个所述滚轴上设置有摩擦件。

在某些实施方式中，所述摩擦件的数量为多个，沿所述滚轴的轴向，多个所述摩擦件间隔设置在所述滚轴上。

在某些实施方式中，所述滚轴的数量为多个，至少一个所述滚轴上设置有刀片。

在某些实施方式中，所述刀片的数量为多个，沿所述滚轴的轴向，多个所述刀片间隔设置在所述滚轴上。

在某些实施方式中，所述滚轴的数量为多个，沿所述去皮装置的高度方向，多个滚轴朝靠近所述传送组件且沿斜向下的方向排布。

在某些实施方式中，所述传送组件包括转动件和与所述转动件连接的导向件，所述导向件上形成有外螺纹。

本申请实施方式提供的去皮机包括壳体、驱动装置和上述任一实施方式所述的去皮装置。所述去皮装置设置在所述壳体中。所述驱动装置与所述去皮装置连接，所述驱动装置用于驱动所述滚轴组件和所述传送组件相对所述支架转动。

在某些实施方式中，所述驱动装置包括驱动组件和与所述驱动组件连接的传动组件，所述传动组件与滚轴组件和所述传送组件连接。

在某些实施方式中，所述去皮机包括分料装置，所述分料装置设置在所述壳体上，所述分料装置包括过料孔和与所述过料孔连通的下料通道，所述分料装置用于将一个物料容置在一个所述过料孔中，且将所述物料从所述过料孔挤出至所述下料通道，所述下料通道与所述物料通道连通。

在某些实施方式中，所述去皮机包括收集装置，所述收集装置设置在所述去皮装置的下方。

本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。

附图说明

本申请的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：