[发明专利]一种天然保健调味品及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种天然保健调味品及其制备方法与应用，保健调味品由如下重量份数比的组分组成：春砂仁15‑25、沙棘20‑25、天麻3‑5、百合5‑8、山药3‑8和小茴香1‑3。制备方法包括如下步骤：将各组分按重量份比混合，清洗，干燥，研磨，过筛，灭菌，然后分装即得成品。本发明以春砂仁和沙棘等为主要原材料配制成天然调味品。本发明的调味品具有与传统调味品相近的风味，同时还具有改善食欲的作用，应用前景广阔。

技术领域

本发明涉及一种调味品，具体地说，涉及一种天然保健调味品及其制备方法与应用。

背景技术

春砂仁为姜科植物，是热带和亚热带特有的一种植物，它的果实是中医常用的一味芳香性药材。春砂仁既是食品又是药品，味辛、性温，具有去膻、除腥、增味、增香等作用，也用于食品的调味。有补肺醒脾、养胃益肾、理元气、通滞气、散寒饮胀痞、行气宽中、健胃消食的作用，还具有健胃、消食等药用功效、还用于食品的调味、保鲜。阳春砂仁种子含有挥发油3％以上。油的主要成分为醋酸龙脑酯(bornyl acetate)龙脑、樟脑、芳樟醇、苦橙油醇、儿茶素、棕檬烯、莰烯等化合物。另还含有黄酮类成分。

沙棘，产地华北、西北及四川等，9-10月果实成熟时采收，鲜用或晒干。药用部位为果实。常用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。

厌食是指因食欲减低或消失，导致进食量下降和体重降低。癌症恶病质通常定义为体重下降(2个月内无感觉体重下降达2％或6个月内达5％)、厌食、视觉模拟评分法(visual analogue scale，VAS)3或经口营养摄入障碍(小于正常75％或20kcal/kg)。厌食也是小儿常见病、多发病，严重地妨碍儿童的生长发育，常导致贫血、消化功能紊乱等疾病发生，故被医药界所重视。

对食欲不振只考虑药物治疗是不完善的，应该兼顾到进食，这样才有利于身体的康复，所以研究和开发出毒副作用小的食品调味剂是一个好的尝试。因为这种调味品的使用人群是一个特殊的群体，组成原材料的选择要考虑到几个方面：第一、食用的安全性，在国内或国外有较长时间的使用历史并且没有任何毒副作用的记载；第二、原材料要含有丰富的营养化学成分；第三、传统中医药文献记载单种材料或组合物对食欲不振有较好的治疗效果；第四、有较好的调味作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可以减轻恶心呕吐和改善食欲的天然植物组合物调味品及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种天然保健调味品，由如下重量份数比的组分组成：

春砂仁15-25、沙棘20-25、天麻3-5、百合5-8、山药3-8和小茴香1-3。

作为优选的，在上述的天然保健调味品中，由如下重量份数比的组分组成：

春砂仁20、沙棘20、天麻4、百合7、山药4和小茴香2。

小茴香，为伞形科植物，入药部位为干燥成熟果实。味辛，性温。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。

天麻，为兰科植物，入药部位为干燥块茎。生于海拔1200-1800m的林下阴湿、腐殖质较厚的地方。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。

百合，为百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药。鲜花含芳香油，可作香料；鳞茎含丰富淀粉，是一种名贵食品，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。

山药，为薯蓣科植物，入药部位为干燥根茎。甘，平。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

上述天然保健调味品的制备方法，包括如下步骤：将各组分按重量份比混合，清洗，干燥，研磨，过筛，灭菌，然后分装即得成品。