[发明专利]一种含有动物源性脑多肽冷冻液的饮料

说明书

本发明提供了一种含有动物源性脑多肽冷冻液的饮料，其配方组成：脑多肽冷冻液10～30份，天麻0～5份，三七茎叶0～3份，三七花0～3份，三七须根0～3份，罗汉果0～1份，本发明延长深度睡眠时间同时强化脑损伤修复作用，减缓细胞老化，不增加消化负担同时提高吸收率，改善脑部亚健康问题；减少猪脑食物摄入量，减轻消化负担，脑多肽冷冻液不需经过消化直接通过半透膜吸收入血；解决有效成分体内快速吸收的问题；强化药食两用物质作用。

技术领域

本发明主要涉及饮料食品的技术领域，具体为一种含有动物源性脑多肽冷冻液的饮料。

背景技术

现有的其他来源肽：大致分为植物肽、动物肽。动物肽多为骨肽、鱼皮肽；植物肽：指来源于植物的肽类物质，包括以植物为原料经水解和分离纯化等过程制备的肽，主要有大豆肽、玉米肽、核桃肽、小麦肽等。多制为干粉后复配成形剂、调味剂等做成成品；骨肽：以牛骨羊骨等动物骨骼为原料经水解得到，多得到骨胶原；多制为干粉后复配成形剂、调味剂等做成成品；鱼皮肽：以海鱼鱼皮为原料经水解得到，多得到大分子胶原肽。多制为干粉后复配成形剂、调味剂等做成成品。

现有的植物肽缺点：由植物水解而来的肽类及氨基酸类的种类和数量与人体所需相差较大，且没有特征性氨基酸——羟脯氨酸；

动物肽缺点：分子量偏大，存在体内二次消化吸收过程，作用不明显；不同部位水解而来的肽和氨基酸混合物构成比例不同，随着原料来源不同而变化；

上述植物肽、动物肽多以肽混合物或复配少量营养强化剂形成具备某些健康功能的产品，作用不明显；在制为干粉过程中肽活性损失严重。

发明内容

为了改善上述背景技术的问题，本发明提供一种含有动物源性脑多肽冷冻液的饮料。

本发明采用如下的技术方案：

一种含有动物源性脑多肽冷冻液的饮料，其配方组成：脑多肽冷冻液10～30份，天麻0～5份，三七茎叶0～3份，三七花0～3份，三七须根0～3份，罗汉果0～1份。

进一步的，其配方组成：脑多肽冷冻液15份，三七茎叶1份，三七花1份，三七须根1份，罗汉果1份，饮用水。

进一步的，将三七茎叶、三七花、三七须根、罗汉果水煎制为85份煎煮液，加入脑多肽冷冻液，灌装灭菌即得。

进一步的，其配方组成：脑多肽冷冻液30份，三七茎叶2份，三七花2份，罗汉果1份，饮用水。

进一步的，将三七茎叶、三七花、罗汉果水煎制为70份煎煮液，加入脑多肽冷冻液，灌装灭菌即得。

进一步的，其配方组成：脑多肽冷冻液20份，天麻5份，三七茎叶2份，三七花1份，罗汉果1份，饮用水。

进一步的，天麻、三七茎叶、三七花、罗汉果水煎制为70份煎煮液，加入脑多肽冷冻液，灌装灭菌即得。

本发明配方的功效如下：

脑多肽冷冻液：主要以猪脑或牛脑经酶解、定量超滤后得到的多肽和16种动物源性氨基酸混合物(包含9种人体必需氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸)，分子量控制在300～3000道尔顿。是一种大脑所特有的肽能神经营养物质。它能以多种方式作用于中枢神经，调节和改善神经元的代谢，促进突触的形成，诱导神经元的分化，并进一步保护神经细胞免受各种缺血和神经毒素的损害；它可通过血脑屏障，促进脑内蛋白质的合成，影响呼吸链，具有抗缺氧的保护能力，改善脑内能量代谢；

天麻：甘，平。归肝经。息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风湿痹痛；

三七茎叶：味辛；性温。散瘀止血；消肿定痛。主吐血；衄血；便血；外伤出血；跌打肿痛；痈肿疮毒；