[发明专利]一种具有抗氧化活性的龙须菜高纯度低分子量多糖及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有抗氧化活性的龙须菜高纯度低分子量多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)提取龙须菜多糖：龙须菜经清洁、干燥、粉碎和乙醇除杂后，进行加热提取，提取液离心、浓缩后，进行醇沉，沉淀复溶后，进行透析和冷冻干燥，得龙须菜多糖；

(2)降解龙须菜多糖：向龙须菜多糖溶液中加入维生素C和过氧化氢，搅拌均匀，微波加热辅助降解，之后进行浓缩、醇沉，沉淀复溶后，进行透析和冷冻干燥，得龙须菜低分子量粗多糖；

(3)纯化龙须菜低分子量多糖：将步骤(2)所述龙须菜低分子量粗多糖的溶液加入葡萄糖凝胶柱进行分离纯化，得到龙须菜高纯度低分子量多糖。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中，提取龙须菜多糖的具体步骤包括：龙须菜经清洁、干燥、粉碎，用95％乙醇除杂，之后烘干，得龙须菜粉末，向其中加入料液比为1g：40-50mL的水，于80-100℃加热提取2-4h，之后离心取上清液，于40-60℃旋蒸浓缩，加入4倍体积无水乙醇进行醇沉，沉淀复溶后进行透析处理48-72h，冷冻干燥48-72h后，得龙须菜多糖。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述加热提取还包括超声波辅助提取10-40min；所述醇沉的温度为4℃，时间为12h。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述龙须菜多糖溶液的浓度为2-8mg/mL，所述维生素C和过氧化氢的加入量为1：1，其终浓度均为5-25mM。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述微波加热的功率为500-900W，加热温度为40-56℃，降解时间为0.1-1h；所述浓缩的温度为40-60℃，所述透析和冷冻干燥的时间均为48-72h。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述龙须菜低分子量粗多糖的溶液浓度为2-8mg/mL，将其加入葡萄糖凝胶G-75柱子，用0-1M的NaCl溶液进行洗脱，收集洗脱组分，采用苯酚-硫酸法检测，收集多糖组分，得龙须菜低分子量多糖。

7.一种根据权利要求1-6任一项所述的制备方法获得的具有抗氧化活性的龙须菜高纯度低分子量多糖。

8.根据权利要求7所述的具有抗氧化活性的龙须菜高纯度低分子量多糖，其特征在于，其分子量为16kDa，由半乳糖和葡萄糖组成。

9.一种权利要求7或8所述的具有抗氧化活性的龙须菜高纯度低分子量多糖在制备抗氧化产品中的应用。