[发明专利]抗糖组合物制备方法及制备装置

说明书

本申请公开了抗糖组合物制备方法及制备装置，制备方法包括以下步骤，裂解液配置步骤：将去离子水、纤维素水解酶以及果胶酶混合成裂解液；裂解步骤：将甜茶叶与茶叶的混合物倒入裂解液中，维持裂解液的温度为28℃～31℃，且裂解液与混合物的质量比为5：1～10：1；而后过滤，用清水淋洗滤渣，而后沥去滤渣中的水分；混合步骤：将无水乙醇与沥去水分后的滤渣混合，无水乙醇与滤渣的质量比为2：1～5：1；并且进行倒入无水乙醇之后对整个混合物体系进行除氧处理；本申请还公开了一种适用于上述制备方法的制备装置。

技术领域

本发明涉及抗糖化领域，尤其涉及一种抗糖组合物制备方法及制备装置。

背景技术

糖化反应是人体衰老、肌肤暗黄的因素之一。随着年龄增加，人体摄糖量不断累积，伴随着新陈代谢的逐渐放缓，体内摄入的糖分则十分容易堆积，再和蛋白质结合、氧化，最后形成糖化终产物(即AGEs)。

目前黄酮类物质具有良好的抗糖化作用，而绿叶类植物中含有较多的黄酮类物质物质，所以目前绿叶类植物的提取物常被用来抗糖。

目前利用绿叶类物质来提取黄酮类采用的方法是热水浴浸提或者醇溶液浸提(或者其他有机溶液浸提)，利用溶液来浸提一则为了提高浸提效率需要在浸提过程中需要不断对溶液进行加热，二则为了获得较高的提取率，需要添加大量的溶液，一般提取溶液与原料的配比需要达到50：1，甚至更高，而提起完成之后又需要浓缩(需要耗能)，所以传统的提取方法不仅需要消耗大量的溶液，而且在提取过程中能耗较高。

发明内容

本发明针对上述问题，提出了一种抗糖组合物制备方法及制备装置。

本发明采取的技术方案如下：

一种抗糖组合物制备方法，包括如下步骤：

S1(裂解液配置步骤)：将去离子水、纤维素水解酶以及果胶酶混合成裂解液；

S2(裂解步骤)：将甜茶叶与茶叶的混合物倒入裂解液中，维持裂解液的温度为28℃～31℃，且裂解液与混合物的质量比为5：1～10：1；而后过滤，用清水淋洗滤渣，而后沥去滤渣中的水分；

因为植物细胞的细胞壁的组要成分是纤维素与果胶，所以利用纤维素水解酶与果胶酶配置成裂解液，利用裂解液对甜茶叶以及茶叶进行裂解处理，使得植物细胞的细胞壁的完整性被破坏；酶解完成之后用清水淋洗是为了去除裂解液，并且吸收细胞裂解过程中产生的多糖类物质；

S3(混合步骤)：将无水乙醇与沥去水分后的滤渣混合，无水乙醇与滤渣的质量比为2：1～5：1；并且进行倒入无水乙醇之后对整个混合物体系进行除氧处理；

经过裂解液处理之后，将甜茶叶与茶叶的混合物浸入乙醇中，由于滤渣中是含有一定的水分，所以滤渣倒入无水乙醇中实际是倒入了乙醇含量极高(含量高达80％～90％)的酒精溶液中，所以此步骤相当于用高浓度的醇来浸提滤渣中的黄酮类物质以及多酚类物质(还含有少量的多糖类物质，含量稀少)；

S4(超高压处理)：将混合物置于密闭的容器中，对密闭容器置于超高压釜中，先将超高压反应釜内的压力升至100MPa，维持100Mpa的压力10min，而后再将压力升至400Mpa，维持400Mpa的压力20min～30min，最后将压力升至600Mpa，而后维持600Mpa的压力5min，最后将超高压釜的压力降至0Mpa；