[发明专利]一种生肉湿粮可常温存放处理设备及其处理方法

说明书

本发明提供了一种生肉湿粮可常温存放处理设备，包括工作台、封装盒以及灭菌池，所述工作台上设有放置台，所述放置台上设有计量器，所述放置台一侧设有支撑架，所述支撑架上设有支架一，所述支架一下设有出料料斗，所述出料料斗下设有出料管，所述支架一上设有送料槽，所述送料槽内设有输送叶，这在使用的时候通过低温灭菌的方式，达致低于60度的灭菌作用，从而保证不破坏肉类风味及营养的情况下做到常温保存，通过权威机构检测培菌7天后可达10cfu/g的标准，但是依然保持生肉的结构，装置通过安装的送料槽与出料料斗进行灌装操作，通过安装的封装盒对于灌装完成的生肉进行封装，灭菌池可以对于灌装完成的生肉进行灭菌操作。

技术领域

本发明涉及生肉加工装置领域，特别涉及一种生肉湿粮可常温存放处理设备及其处理方法。

背景技术

作为长有獠牙的动物，天生肠胃就是需要消化吸收生鲜的食物，不需要煮熟，在野外也没有给动物煮饭的，虽然近年代动物有被人类驯化并改良的品种作为宠物饲养，但是不代表其肠胃就已经进化，最显而易见的情况就是在熟制产品更换品类时猫狗都会出现明显的拉稀现象，需要适应一段时间之后才会有所改善，而生鲜肉则不已，这已经是市场上不争的事实，但是生肉类产品存在很大的技术难题需要去突破，就是存储问题，运输问题卫生问题及顾客的使用方便性，使得生肉类产品一直以来难以推广得开，目前市面上对于肉类的通用灭菌技术为高温高压灭菌技术，此技术缺陷为将肉类熟制化，不能实现生肉常温存放

发明内容

本发明的目的是设计一种生肉湿粮可常温存放处理设备及其处理方法，在使用的时候通过低温灭菌的方式，从而保证不破坏肉类风味及营养的情况下做到常温保存。

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案为：一种生肉湿粮可常温存放处理设备，其特征在于，包括工作台、封装盒以及灭菌池，所述工作台上设有放置台，所述放置台上设有计量器，所述放置台一侧设有支撑架，所述支撑架上设有支架一，所述支架一下设有出料料斗，所述出料料斗下设有出料管，所述支架一上设有送料槽，所述送料槽内设有输送叶，所述送料槽一侧设有出料斜管，所述出料斜管安装在出料料斗上侧，所述送料槽一侧设有电机一，所述送料槽上设有进料料斗，所述送料槽下设有支撑杆，所述支撑杆安装在工作台上。

作为改进，所述支撑架一侧设有输送带一，所述输送带一上设有凸块，所述输送带一两侧设有固定板，所述固定板安装在工作台，所述输送带一一侧设有支架二，所述支架二内设有丝杆，所述支架二上设有电机二，所述丝杆上设有固定块，所述封装盒安装在固定块一侧，所述封装盒下设有密封层，所述封装盒上设有压力表。

作为改进，所述凸块在输送带一上呈阵列安装。

作为改进，所述灭菌池安装在工作台一侧，所述灭菌池安装在输送带一一侧，所述灭菌池下设有支撑腿，所述灭菌池内设有收集池，所述收集池一侧设有出水管，所述出水管上设有电磁阀，所述灭菌池远离输送带一的一侧设有开口，所述灭菌池内设有斜板，所述斜板一端设置在收集池上，所述灭菌池内设有输送带二，所述灭菌池上设有安装盖，所述安装盖内设有蒸汽出口，所述安装盖一侧设有喷淋器，所述安装盖远离设有喷淋器的一侧设有安装架，所述安装架内设有紫外线消毒灯。

作为改进，所述蒸汽出口在安装盖内呈阵列安装。

作为改进，所述紫外线消毒灯在安装架内呈阵列安装。

作为改进，所述灭菌池一侧设有收集罐，所述收集罐安装在输送带二下侧，所述收集罐下设有滚轮。

一种生肉湿粮可常温存放处理设备的处理方法，包括以下步骤：

S1：首先将处理好的生肉通过进料料斗进入到送料槽内，安装的电机一带动输送叶进行转动操作，将生肉进行输送；

S2：通过出料斜管定量进行输送到出料料斗内，人工在出料管下固定存储袋；

S3：在生肉落到存储袋内的时候，计量器计算重量，达到重量的时候，控制电机一停止带动输送叶转动；