[发明专利]一种包子皮制备用揉面装置

说明书

本发明适用于包子皮制备相关技术领域，提供了一种包子皮制备用揉面装置，包括：揉面主体，揉面主体内设置有加工槽，还包括：第一连接板，第一连接板通过多个第一连接杆固定连接在揉面主体的上方，第一连接板通过揉面组件与锤击头连接，第一连接环，第一连接环通过转动单元与揉面主体连接，第一连接环上设置有聚拢单元，通过聚拢单元将面团向中间聚拢，本发明通过揉面组件和锤击头的配合作业对加工槽内的面团进行揉面作业，与此同时，间歇性的，转动单元带动第一连接环转动，带动其上设置的聚拢单元对加工槽内的面团向中间聚拢，以便揉面作业更加的彻底，效率更高。

技术领域

本发明属于包子皮制备相关技术领域，尤其涉及一种包子皮制备用揉面装置。

背景技术

包子，本称馒头，别称笼饼，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，包子是由面粉(小麦粉)和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样，憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

包子制作的过程中，需要对面粉进行搅拌发酵然后制作成包子皮，所以包子皮是制作美味的包子的基础，在包子皮制作之前，要对面粉进行搅拌然后进行长时间的揉面作业，现在的这一步骤一般都是人为的手工进行的，现在也有方便人们揉面的揉面装置，但是现在的揉面装置一般是往复的对面团进行锤击，以使面团揉的更加彻底，这种装置锤击的时候，会使得面团往两侧挤压，就需要人为的将面团往中间聚拢，这无形中增加了人为的工作量，基于此，现在提出一种能够解决上述问题的一种包子皮制备用揉面装置。

发明内容

本发明提供一种包子皮制备用揉面装置，旨在解决现在的揉面装置一般是往复的对面团进行锤击，以使面团揉的更加彻底，这种装置锤击的时候，会使得面团往两侧挤压，就需要人为的将面团往中间聚拢，这无形中增加了人为的工作量的问题。

本发明是这样实现的，一种包子皮制备用揉面装置，包括：揉面主体，所述揉面主体内设置有加工槽，还包括：第一连接板，所述第一连接板通过多个第一连接杆固定连接在揉面主体的上方，所述第一连接板通过揉面组件与锤击头连接，第一连接环，所述第一连接环通过转动单元与揉面主体连接，所述第一连接环上设置有聚拢单元，通过聚拢单元将面团向中间聚拢。

优选地，所述揉面组件包括：密封筒，所述密封筒分为两段且分别固定连接在第一连接板的上下两端，所述密封筒的上端与压力泵的出气端固定连接，揉面杆，所述揉面杆滑动连接在密封筒内侧，所述揉面杆的端部与锤击头固定连接，所述揉面杆的端部固定连接有密封垫，所述揉面杆的侧面通过卡接单元与第一连接板连接，所述揉面杆的侧面固定连接有两个对称设置的第二连接板，所述第二连接板的侧面与连接绳连接，所述连接绳穿过第一连接板，所述第一连接板上固定连接有第四连接杆，所述第四连接杆的端部转动连接有变向轮，所述连接绳的端部收卷连接在收卷筒上，所述第一连接板固定连接有两个对称设置的收卷电机，所述收卷电机的输出端通过连接单元与收卷筒连接。

优选地，所述卡接单元包括：对称设置的两个卡接杆，两个所述卡接杆的端部均设置为圆弧状，所述揉面杆的侧面开设有与卡接杆配合的第一环形槽，所述卡接杆的侧面固定连接有两个对称设置的第三连接板，所述第一连接板上固定连接有两个对称设置的第四连接板，每组所述第三连接板和第四连接板之间通过气弹簧连接。

优选地，所述连接单元包括：第五连接板，所述第五连接板固定连接在收卷电机的输出端，所述第五连接板的端部转动连接有第六连接板，所述第五连接板和第六连接板的连接处设置有第一扭簧，多个棘爪，多个所述棘爪圆周阵列分布的固定连接在收卷筒的内侧。

优选地，所述转动单元包括：转动电机，所述转动电机固定连接在揉面主体上，所述转动电机的输出端固定连接有转动齿轮，所述第一连接环的侧面设置有与转动齿轮啮合的外轮齿，所述揉面主体通过支撑单元对第一连接环进行支撑。