[发明专利]一种腹脂率低的优质鸡选育方法

说明书

本发明公开了一种腹脂率低的优质鸡选育方法，涉及优质鸡选育领域，本发明所述选育方法通过不同饲养方式来进行优质鸡脂肪沉积的推测，以地方鸡品种作为种鸡，组建一个基础鸡群，在基础鸡群的基础上进行淘汰和选择种鸡个体，本发明通过组件基础鸡群，并分为两个饲养区，每个饲养区分为A、B、C三组，然后分别检测鸡粪中的微生物多样性，分析方法简便，可以实现全自动检测，成本低廉，可操作性强，通过区别不同喂食饲料和喂食方式，并通过检测结果分析，在散养条件下,优质鸡脂肪沉积显著降低,其中对腹脂的沉积影响最大，散养鸡的肌内脂肪显著低于笼养鸡和平养鸡，通过该种分区、分组的养殖方法，不断比对和淘汰，得到腹脂率低的优质鸡品系。

技术领域

本发明涉及优质鸡选育领域，具体为一种腹脂率低的优质鸡选育方法。

背景技术

脂分布可作为优质肉鸡选育的重要指标。向高肌内脂肪、低腹脂、低皮下脂肪型体脂分布方向进行鸡种选育,是当今优质肉鸡育种工作的紧迫任务，肉鸡体脂(尤其是腹脂)沉积过多一直困扰着世界范围内肉鸡育种工作者，而鸡普遍存在腹脂沉积过多的问题，腹脂过多一方面降低饲料转化效率，提高优质鸡的饲养成本，脂肪过多丢弃也造成浪费和污染环境；另一方面，腹脂沉积过多会降低消费者对优质鸡品质的认可，影响价格和销售。此外，鸡过肥会严重影响产蛋率、受精率和孵化率，加大了产蛋期的死淘率，影响种群的繁殖性能。腹脂沉积性状虽然受营养、饲养方式等因素影响较大，但其最主要的还是与遗传相关，通过遗传选育是有效降低优质肉鸡品种腹脂沉积率的最根本办法。高效、准确地淘汰高腹脂个体，选留腹脂沉积性状适中的个体组建群体，加快低脂品系的建立，改良腹脂性状，改善胴体品质，具有可观的经济价值。

现有的优质鸡育种企业都在通过一些手段对优质鸡腹脂进行选择，目前，主要通过两种方法对腹脂进行选育，一是活体表型选择，即育种人员逐个触摸优质鸡腹部，将认为腹脂多的个体淘汰掉，腹脂少的留种繁殖下一世代，这种方法不但误差大，而且易受选种员主观影响，准确率往往不高，另一种方法是最近两年兴起的，对腹脂性状进行大规模的屠宰测定，利用BLUP法实现同胞选择，该种方法对企业硬件要求高，成本高。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决上述技术问题，提供一种腹脂率低的优质鸡选育方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种腹脂率低的优质鸡选育方法，所述选育方法通过不同饲养方式来进行优质鸡脂肪沉积的推测，以地方鸡品种作为种鸡，组建一个基础鸡群，在基础鸡群的基础上进行淘汰和选择种鸡个体，所述育种方法包括如下步骤：

步骤一，组件一个基础鸡群，将鸡群分为两个饲养区，每个饲养区分为三组，分别进行笼养(A)、室内平养(B)和林地散养(C)；

步骤二，对两个饲养区分别喂食高能日粮和高蛋白日粮，在三组基础鸡群饲养到成熟期后，分别收集所有基础鸡群中的粪便，去除粪便中的杂质；

步骤三，通过粪便中的微生物DNA提取、DNA扩增、DNA测序的步骤后，测得的序列使用数据处理系统计算得到微生物多样性的Chao1值以及ACE值；

步骤四，在三组基础鸡群A、B、C中分别抽取若干只鸡进行宰杀，进行屠体重、全净膛重称重，收集沉积的腹部脂肪称重，并计算得到A、B、C第一世代的不同种鸡的腹脂重和腹脂率；

步骤五，对A、B、C三组不同种鸡的腹脂重和腹脂率进行对比，并结合步骤三中得到的微生物多样性的Chao1值以及ACE值，在剩余的基础鸡群中将Chao1值小于2300并且ACE值小于2300的鸡个体淘汰，其余鸡个体进行留种，繁育第二世代；

步骤六，在第二世代饲养到成熟期的基础上，收集A、B、C三组第二世代所有个体的粪便，去除粪便中的杂质，对洁净的粪便进行微生物多样性进行分析，将Chao1值小于2300并且ACE值也小于2300的个体淘汰，并对A、B、C三组进行对比，其它第二世代个体作为留种繁育第三世代；

步骤七，重复步骤六，不断对种鸡进行优化，得到腹脂率低的优质鸡品系。