[发明专利]烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机可读存储介质

说明书

本发明属于厨电设备技术领域，具体提供了一种烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机可读存储介质，所述烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室；2)烹饪介质供应部；以及3)净化部；其中，所述净化部包括：31)净化部分；32)第一引导部分；以及33)第二引导部分；所述净化控制方法包括：检测烹饪介质的品质参数；至少根据所述品质参数，选择性地使所述净化部分和/或所述第一引导部分启动和/或调整所述引导路径的发放参数，从而：使净化处理后的烹饪介质被再次发放至所述烹饪设备的外部环境。通过这样的构成，能够谋求通过对烹饪介质进行不同净化力度的净化处理之后将其排出烹饪设备的外部环境。

技术领域

本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机可读存储介质。

背景技术

随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。

以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。

由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在热风烤箱上增加如蜂窝陶瓷等形式的净化模块的产品形式，不过，目前通常是将净化模块直接固定至某一位置(如靠近风机的位置)之后的伴随式净化，净化效果主要取决于净化模块自身的净化能力及其设置位置，净化能力尚存相当的提升空间。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本发明。

技术方案

有鉴于此，本发明第一方面提供了一种烹饪设备的净化控制方法，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；以及2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；其中，所述烹饪设备还包括：3)净化部，其包括：31)净化部分，其能够对靠近和/或流经其的烹饪介质进行净化处理；32)第一引导部分，其能够引导烹饪介质靠近和/或流经所述净化部分以便对其进行净化处理；以及33)第二引导部分，其能够形成经所述净化部分处理后的烹饪介质远离所述净化部分的引导路径；所述净化控制方法包括：检测烹饪介质的品质参数；至少根据所述品质参数，选择性地使所述净化部分和/或所述第一引导部分启动和/或调整所述引导路径的发放参数，从而：使净化处理后的烹饪介质被发放至所述烹饪设备的外部环境。

通过这样的构成，能够谋求在将烹饪介质进行净化处理之后再将其排放至外部环境，从而优化了烹饪设备的使用体验。如在烹饪介质靠近净化部分的情形下，能够一定程度地对烹饪介质进行净化处理，在流经净化部分的情形下，能够较好地对烹饪介质进行净化处理。

如净化部分/第一引导部分的启动与否以及启动情形下的运行参数以及引导路径的连通方式与品质参数之间具有预设的映射关系。示例性地，在品质参数表明烹饪介质的品质较差的情形下，使第一引导部分以较大的运行参数来运行。