[发明专利]一种芝麻油防掺假快速检测方法及装置

说明书

本发明提供一种芝麻油防掺假快速检测方法及装置，S1、将芝麻油从离心机重相进液口进入，将正己烷从轻相进液口进入，且通过重相进液口、轻相进液口处的流量开关进行控制，使得芝麻油与正己烷的流量比为3:1；S2、芝麻油和正己烷进入后通过搅拌叶搅拌的同时向中部混合；S3、芝麻油和正己烷在中部混合后通过超声波装置进行分散；S4、分散后的芝麻油和正己烷进入分离装置进行离心分离，首先进入截面形状为菱形的第一转鼓进行初步的分离，轻相液从第一转鼓内侧进入第二转鼓下侧，第二转鼓再次进行分离，通过特殊的离心装置能够得到更加纯净的上清液，显著提高脂肪酸指数的精确度，显著提高芝麻油掺假检测的准确度。

技术领域

本发明涉及底漆制备领域，尤其涉及一种芝麻油防掺假快速检测方法及装置。

背景技术

芝麻油在烹饪中一般用作香油，其营养价值高，因此比起大豆油、菜籽油、葵花籽油等油脂价格更高，商人们在售卖过程中为了追求更大利益，往往会在芝麻油中掺入价格更低的大豆油、菜籽油、葵花籽油等油脂，以次充好；

在芝麻油中掺入大豆油、菜籽油、葵花籽油等油脂，会使得芝麻油中的成分指标发生变化，降低了芝麻油的营养价值，而且也严重损害了消费者利益，因此亟需测定芝麻油是否掺伪的方法；

现有的芝麻油防掺假方式有多种，例如显色法、紫外分光光度法、薄层色谱法、气质联用法、波谱法、高效液相色谱法等；

但是没有一种操作简单且准确度高的方法。

发明内容

鉴于所述，本发明的目的在于提供一种芝麻油防掺假快速检测方法，包括向芝麻油样品中加入正己烷，离心分离，进行甲酯化处理，测定芝麻油中的脂肪酸含量，具体步骤如下：

S1、将芝麻油从离心机重相进液口进入，将正己烷从轻相进液口进入，且通过重相进液口、轻相进液口处的流量开关进行控制，使得芝麻油与正己烷的流量比为3:1；

S2、芝麻油和正己烷进入后通过搅拌叶搅拌的同时向中部混合；

S3、芝麻油和正己烷在中部混合后通过超声波装置进行分散；

S4、分散后的芝麻油和正己烷进入分离装置进行离心分离，首先进入截面形状为菱形的第一转鼓进行初步的分离，轻相液从第一转鼓内侧进入第二转鼓下侧，第二转鼓再次进行分离，轻相液沿第二转鼓中部向上从而得到上清液；

S5、用氮气对上清液进行脱溶处理；

S6、取脱溶后的上清液进行甲酯化处理；

S7、对甲酯化处理过的上清液进行气相色谱分析。

作为上述方案的进一步改进：

优选地，步骤S6中的甲酯化处理为简易碱式甲酯化方法、三氟化硼甲酯化方法的其中之一。

优选地，一种芝麻油防掺假快速检测装置，包括从下到上依次设置的电机、混合池、升降装置、第一转鼓、第二转鼓、锥形外壳以及固定于锥形外壳上用于对第二转鼓进行限位的限位结构；

所述电机固定于混合池底部中心处，所述电机的输出轴与混合池中心轴同轴，所述电机的输出轴穿设入混合池、升降装置，所述电机配置为带动第一转鼓、第二转鼓同向同速转动的同时不影响第一转鼓、第二转鼓升降；

所述混合池侧壁上相对设有重相进液口以及轻相进液口，所述混合池顶部设有让混合液进入第一转鼓的进入口；

所述升降装置包括固定台以及第一转鼓内壁形成的通过控制液体进量和出量改变第一转鼓高度的密封隔层；

所述第一转鼓包括第一锥面环、锥形外罩、锥形顶以及第二锥面环形成截面形状为菱形的环形腔体，所述环形腔体下部设有由第一圆筒和第二圆筒形成有环形进液口，所述环形进液口插入进入口；